Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Śniadanie > Przepisy na chleb > Jak zrobić precle?

Jak zrobić precle?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 5/5 (1 ocen)
Oceń 
Udostępnij
Historia precli sięga już średniowiecza. Wówczas pewien mnich mieszkający w północnej części pogranicza między Francją a Włochami postanowił zrobić z resztek ciasta na chleb przekąskę dla swoich uczniów, w nagrodę za nauczenie się nowej modlitwy. Wówczas modlono się nie tak jak dziś ze złączonymi rękami, tylko z rękami złożonymi na krzyż na piersiach. Stąd właśnie wziął się znany dziś kształt precli. Poniżej przedstawiam przepis ze zdjęciami krok po kroku na pyszne miękkie precle.
Rzeczy, których potrzebujesz:
1,5 szklanki ciepłej wody, 2 i 1/4 łyżeczki suchych drożdży, 4 i 1/4 szklanki mąki, 1 łyżka cukru, 2 łyżeczki soli, 5 łyżek roztopionego masła, 10 szklanek wody + 2/3 szklanki sody oczyszczonej (potrzebne do gotowania precli), 1 żółtko + 1 duża łyżka wody, Sól gruboziarnista do posypania precli, Olej
1
Precle - przepis 1
Do miski robota kuchennego wlej wodę, dodaj cukier, sól i drożdże. Poczekaj 5 minut aż drożdże zaczną fermentować. Dodaj mąkę i rozpuszczone masło.
2
Precle - przepis 2
Ciasto wyrabiaj przez 5 minut na niskich obrotach. Jak wszystkie składniki się już połączą zwiększ obroty na średnie i wyrabiaj następne 5 minut. Ciasto powinno być gładkie, elastyczne i nieklejące.
3
Precle - przepis 3
Wyciągnij ciasto z miski, posmaruj ją delikatnie olejem lub masłem, włóż ponownie ciasto i przykryj workiem lub ściereczką. Ciasto odstaw na bok do wyrośnięcia na około 1h.
4
Precle - przepis 4
Zagotuj wodę z sodą. Jak już ciasto wyrośnie podziel je na 12 równych części. Każdą z części zwiń w rulonik.
5
Precle - przepis 5
Oba końce ruloników wygnij do góry w taki sposób, aby stworzyć kształt litery U. Następnie oba końce przepleć i dociśnij je do podstawy litery U.
6
Precle - przepis 6
Blachę do pieczenia wyłóż papierem. Papier posmaruj z wierzchu olejem. Precle wkładaj pojedynczo do gotującej się wody na 30 sek a następnie kładź na przygotowaną blachę.
7
Precle - przepis
Wymieszaj żółtko z wodą, posmaruj nim z wierzchu każdy precel i posyp delikatnie solą. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C, włóż do niego precle i piecz przez 10-12 min aż zrobią się złociste.
Jak przygotować wołowinę w mleku kokosowym?
Jak zrobić babeczki czekoladowe?
Jak zrobić mleko migdałowe?
Jak zrobić sorbet jagodowy?
 5/5 (1 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (1)

Nie będzie widoczny na stronie
 
dusia5 - 2012-05-24
Super precle!!!!
Nie oszukujmy się. Każdy kto ma dziecko w wieku szkolnym wie, że wyprawka do szkoły kosztuje majątek. Jeśli mamy...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Ludzie dzielą się na takich, którzy kochają wątróbkę i na tych którzy jej nie cierpią. Jeśli należysz do tej pierwszej...
Jak zrobić naleśniki z wątróbką?
Ludzie dzielą się na takich, którzy kochają wątróbkę...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
Czym są Tipy.pl? Co chcesz zrobić? Zmotywować się do pracy? Zrobić samolot z papieru? Zareklamować się w Internecie? Tipy.pl to miejsce, gdzie możesz znaleźć porady i wskazówki na każdy temat.
E-mail

Hasło

Powtórz hasło



   Wyrażam zgodę na otrzymywanie od GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.| z siedzibą w Krakowie, Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków |Sąd Rejonowy dla Krakowa - Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS – 416593| NIP – 5272644300 |za pośrednictwem środków komunikacji elektronicznej informacji handlowych w rozumieniu art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2002 r., nr 144, poz. 1204, z późn. zm.). Do korespondencji powyżej wskazuję m. in. podany przeze mnie w formularzu i należący do mnie adres e-mail.
Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Usługę świadczy

GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.

Siedziba

Kraków
Os. Teatralne 9A
31-946 Kraków

Krajowy Rejestr Sądowy

Sąd Rejonowy w Krakowie
XI Wydział Krajowego Rejestru Sądowego

Kontakt

Tel: +48 12 646 28 12
Fax: + 48 12 646 27 10
E-mail: tipy@firma.interia.pl
Adres: Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków

KRS 0000416593    NIP 5272644300    REGON 142734048
Dołącz do nas!
Tipy.pl to źródło pełne porad, pomysłów i inspiracji.

Polub nas, aby otrzymywać najciekawsze z nich wprost na swoją tablicę!
  • Danuta Lisowska
  • Damian Wojciech
  • Mączek Pączek
  • Monika Jurczyk
  • Winona Winona
  • Agata Niemotko
  • Marek Krzeminski
  • Ewa Włodarczyk
  • Maciek Paluchniak
  • Bożena Burka
  • Adrian Bujak
  • Marzena Buczek
  • Monika Salamon
Tysiące porad, pomysłów i inspiracji. Za darmo. Na każdy temat.
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.