Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Śniadanie > Przepisy na naleśniki > Jak zrobić czerwone naleśniki?

Jak zrobić czerwone naleśniki?

Stopień trudności: łatwe
, specjalista Tipy.pl
 4.3/5 (8 ocen)
Oceń 
Nie ma prostszej potrawy, niż naleśniki i koloru bardziej kojarzącego się z miłością, niż czerwony. Jaki jest skutek połączenia tych dwóch rzeczy? Naleśniki walentynkowe. Podaj swojemu ukochanemu serce na talerzu, a na pewno padnie ci do stóp.
Rzeczy, których potrzebujesz:
– ciasto –, 1 ½ szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ½ łyżeczki sody oczyszczonej, ¼ łyżeczki soli, 3 łyżki cukru, 2 szklanki maślanki, 1 ¼ szklanka mleka, 1 duże jajko, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 1 ½ łyżek niesłodzonego kakao, 1 łyżka czerwonego barwnika spożywczego, 2 łyżki oleju (do natłuszczenia patelni), – nadzienie mascarpone –, 500 ml śmietany kremówki, 300 g serka mascarpone, ½ szklanki cukru pudru, skórka z 1 pomarańczy, ½ szklanki dżemu malinowego (opcjonalnie), – polewa czekoladowa –, 75 g gorzkiej czekolady, posiekanej, 75 ml śmietany kremówki, 1 łyżka cukru
1

Nadzienie mascarpone


Zmiksuj serek mascarpone, ¼ szklanki cukru i ekstrakt waniliowy na gładką, puszystą masę. Odstaw na bok. Ubij śmietanę i pozostały cukier na sztywno. Dodaj ją do masy serowej i ostrożnie wymieszaj. Gotowe nadzienie włóż do lodówki do czasu użycia.

2

Polewa czekoladowa


Umieść posiekaną czekoladę w rondelku. W małym rondlu podgrzej śmietanę i cukier. Mieszaj, dopóki śmietana nie zacznie wrzeć. Gdy to nastąpi, zdejmij śmietanę z ognia i wlej ją na wierzch czekolady. Ostrożnie wymieszaj całość i odstaw na bok. Jeśli polewa zastygnie, roztop ją w naczyniu do gotowania na parze.

3

Czerwone naleśniki


W dużej misce zmieszaj ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i kakao. Odstaw na bok.

4
czerwone naleśniki - krok 4
W osobnej misce zmieszaj maślankę, mleko, jajko, cukier, roztopione masło, ekstrakt waniliowy i barwnik spożywczy. Mieszaj całość metalową trzepaczką, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
5
Wlej składniki mokre do suchych i wymieszaj drewnianą łyżką do całkowitego połączenia. Ciasto będzie nieco rzadkie (jak zupa). Upewnij się, że nie ma w nim grudek.
Jak zrobić amerykańskie naleśniki?
Jak zrobić naleśniki z truskawkami i czekoladą?
Jak zrobić deser panna cotta na Walentynki?
Jak zrobić czekoladowe fondue?
strona 1 z 2następna >
 4.3/5 (8 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (4)

Nie będzie widoczny na stronie
 
ati - 2015-03-11
Mozna jeszcze zabarwic nalesniki na zielono lub niebiesko, tylko pytam, PO CO? KOMU TO POTRZEBNE? Ktos wymysla kwadratowe jaja, zeby tylko cos napisac... Ile za taki madry przepis placa?
ble ble ble - 2015-01-26
Wszystko pięknie fajnie ale broń Boże dla dzieci!!! Barwnik czerwony ( czerwień koszelinowa) E122 E124 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
gimli - 2013-01-22
Spodziewałam się czegoś bardziej oryginalnego niż barwnik spożywczy...
kanciapka - 2012-02-10
ślinka mi cieknie... ;)

Ciekawe porady

Magnolia jest egzotycznym, ozdobnym drzewkiem o białych, kremowych, różowych lub żółtych kwiatach. Teoretycznie drzewko...

Jak sadzić magnolie?

Magnolia jest egzotycznym, ozdobnym drzewkiem o białych, kremowych, różowych lub żółtych kwiatach. Teoretycznie drzewko...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Zbliżają się Walentynki. Piękny czas dla wszystkich zakochanych. Jeśli jesteś dobra w kuchni i lubisz sobie czasem...
Jak zrobić tort walentynkowy?
Zbliżają się Walentynki. Piękny czas dla wszystkich zakochanych. Jeśli jesteś dobra...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub