Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Dania Główne > Zapiekanki > Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym?

Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym?

Stopień trudności: łatwe
, specjalista Tipy.pl
 4.3/5 (4 ocen)
Oceń 
Udostępnij
Smak tej zapiekanki przypomina nieco lasagne jednak nie zawiera ona ani makaronu ani sera. Jej zrobienie wymaga również mniej czasu niż w przypadku lasagne. Mięsny sos przygotowany z mielonej cielęciny, z cebulą, pomidorami i świeżą pietruszką jest soczysty i bardzo smaczny. Suflet beszamelowy dodaje potrawie smaku i lepszego wyglądu. Czy wspomniałam, że zapiekanka ta jest świetna na wszelkie okazje?
Rzeczy, których potrzebujesz:
70 dkg mielonej wołowiny lub cielęciny, 2 ziemniaki, 1 duża cebula, 3 pomidory rzymskie, 1 szklanka mleka, 3 jajka, Świeża natka pietruszki, 2 łyżki mąki, 2 łyżki masła, 2 łyżki oleju, Mielony pieprz do smaku, Sól do smaku
1
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Przygotuj składniki: Możesz użyć 2 łyżki pasty pomidorowej zamiast pomidorów. Po prostu wymieszaj je ze szklanką wody zanim dodasz ją do mięsa.
2
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 2
Rozgrzej na średnim ogniu łyżkę oleju w dużym rondelku. Obierz i posiekaj cebulę, wrzuć na rozgrzaną patelnię - podsmażaj od czasu do czasu mieszając, aż zrobi się miękka i nabierze koloru.
3
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 3
Zwiększ ogień, dodaj mięso mielone i podsmażaj aż przestanie być różowe.
4
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 3
Podczas kiedy mięso będzie się smażyć sparz pomidory. Jeśli chcesz aby było mniej soku usuń nasiona, miąższ pomidorów pokrój i włóż do mięsa. Zmniejsz ogień na średni i gotuj przez 10-15 minut.
5
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 5
W międzyczasie obierz ziemniaki i pokrój je na niezbyt cienkie talarki. Rozgrzej patelnię z łyżką oleju i podsmaż każdy z talarków z jednej strony na złoty kolor.
6
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 6
Ściągnij talarki ziemniaków z patelni, aby zrobić miejsce dla reszty.
7
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 7
Na patelnię na której znajduje się mięso przełóż drobno posiekaną natkę pietruszki.
8
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 8
Wymieszaj mięso, dodaj do smaku soli i pieprzu. Jeszcze raz wymieszaj i ściągnij patelnię z ognia.
Jak zrobić pieczone ziemniaki z warzywami?
Jak zrobić cannelloni z mięsem?
Jak zrobić banany w karmelu?
Jak zrobić tzatziki?
9
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 9
Do głębokiego naczynia do pieczenia przełóż połowę mieszanki mięsno-pomidorowej.
10
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 10
Na mięso przełóż podsmażone z jednej strony plasterki ziemniaków.
11
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 11
Na ziemniaki przełóż resztę mięsa.
12
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 12
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C i włóż do środka naczynie z zapiekaną na 25-30 min.
13
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 13
W międzyczasie przygotuj sos beszamelowy i suflet do zapiekanki. Zacznij od przygotowania białego sosu a zatem roztop masło, dodaj do niego mąkę i cały czas mieszając poczekaj, aż sos nabierze jednolitej konsystencji. Stopniowo dolewaj do sosu mleko i wymieszaj, tak, aby nie było grudek.
14
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 14
Przygotowany sos odstaw na bok do przestygnięcia. Oddziel żółtka od białek.
15
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 15
Zmieszaj żółtka jajek z przestudzonym sosem beszamelowym. Mieszaj jedno żółtko na raz.
16
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 16
Ubij białka na sztywną pianę (może być za pomocą miksera) i przełóż je do rondelka z sosem.
17
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 17
Delikatnie zmieszaj ubite białka z sosem.
18
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 18
Wyciągnij zapiekankę z piekarnika po 25-30 minutach jednak nie wyłączaj jeszcze gazu.
19
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 19
Sos wlej na zapiekankę.
20
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 20
I rozprowadź go po całej powierzchni.
21
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 21
Zapiekankę włóż na powrót do piekarnika na kolejne 20 minut - przez ten czas nie wolno otwierać drzwiczek piekarnika.
22
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 22
Wyłącz piekarnik i uchyl lekko drzwiczki piekarnika. Zapiekankę pozostaw w środku jeszcze przez 10-15 minut po czym ją wyciągnij.
23
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 23
Pokrój zapiekankę na porcje i podawaj na drugie śniadanie lub obiad.
 4.3/5 (4 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Aloes jest wszystkim znany ze swoich właściwości nawilżających i odżywiających skórę. Wiele kobiet z powodzeniem...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
<p>Absolutnie kocham tą delikatną, cebulowo-serową zupę ze szczyptą ziół i z białym winem. Jest doskonałym...
Jak zrobić francuską zupę cebulową?
Absolutnie kocham tą delikatną, cebulowo-serową zupę...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
Czym są Tipy.pl? Co chcesz zrobić? Zmotywować się do pracy? Zrobić samolot z papieru? Zareklamować się w Internecie? Tipy.pl to miejsce, gdzie możesz znaleźć porady i wskazówki na każdy temat.
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


   Akceptuje regulamin *wyrażam zgodę na świadczenie usługi, przyjmuję do wiadomości, że jednocześnie tracę prawo do odstąpienia od Umowy.
   Wyrażam zgodę na otrzymywanie od GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.| z siedzibą w Krakowie, Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków |Sąd Rejonowy dla Krakowa - Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS – 416593| NIP – 5272644300 |za pośrednictwem środków komunikacji elektronicznej informacji handlowych w rozumieniu art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2002 r., nr 144, poz. 1204, z późn. zm.). Do korespondencji powyżej wskazuję m. in. podany przeze mnie w formularzu i należący do mnie adres e-mail.
Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Usługę świadczy

GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.

Siedziba

Kraków
Os. Teatralne 9A
31-946 Kraków

Krajowy Rejestr Sądowy

Sąd Rejonowy w Krakowie
XI Wydział Krajowego Rejestru Sądowego

Kontakt

Tel: +48 12 646 28 12
Fax: + 48 12 646 27 10
E-mail: tipy@firma.interia.pl
Adres: Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków

KRS 0000416593    NIP 5272644300    REGON 142734048
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.