Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Dania Główne > Pizza > Jak zrobić pizzę na cieście z cukinii?

Jak zrobić pizzę na cieście z cukinii?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 4/5 (7 ocen)
Oceń 
Udostępnij
Dietetyczna i wegetariańska pizza na cieście z cukinii jest wspaniałym urozmaiceniem nudnej diety. Pizzę tą można zrobić na kamieniu do pizzy na grillu lub z kamieniem (jak również bez) w piekarniku. Bardzo dużo smaku nadaje jej świeża bazylia zatem nie należy jej pomijać w przepisie.
Rzeczy, których potrzebujesz:
SKŁADNIKI NA CIASTO: 4 szklanki tartej na tarce cukinii, pół szklanki tartej mozzarelli o obniżonej zawartości tłuszczu, 5 łyżek mąki migdałowej, 3 łyżki tartego parmezanu, 1 łyżeczka oregano, pół łyżeczki granulowanego czosnku, szczypta soli, 1 ubite jajko. SKŁADNIKI NA SOS: 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 duże rozgniecione ząbki czosnku, pół łyżeczki przyprawy włoskiej, sól i pieprz do smaku. DODATKI NA PIZZĘ: 100 g pokrojonej w kosteczkę mozzarelli, 10-15 dużych liści bazylii.
1
Pizza z cukinii 1
Rozgrzej grilla do 230 stopni C. Zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub za pomocą robota kuchennego cukinię.
2
Pizza z cukinii 2
Następnie ją zmiksuj na mniejsze części za pomocą robota lub blendera. Jeśli ich nie masz to możesz posiekać ją nożem.
3
Pizza z cukinii 3
Jak już cukinia będzie drobniutko posiekana odmierz jej 4 szklanki na zrobienie 2 małych pizz.
4
Pizza z cukinii 4
Zmiksowaną cukinię włóż do pojemnika i włóż do mikrofalówki na około 5 minut.
5
Pizza z cukinii 5
Cukinię przełóż na sitko lub na wyłożony gazą garnek aby odcedzić nadmiar soku. Pozostaw ją tam aż całkowicie przestygnie.
6
Pizza z cukinii 6
Teraz zrób sos pomidorowy. Najpierw odcedź pomidory z zalewy.
7
Pizza z cukinii 7
Drobno posiekaj czosnek i go podsmaż na rozgrzanej małej patelni z połową łyżki oliwy.
8
Pizza z cukinii 8
Dodaj odcedzone pomidory i duś na wolnym ogniu aż do czasu kiedy ciasto będzie gotowe (bezpośrednio przed użyciem sosu dodaj drugą połowę oliwy z oliwek i dopraw solą i pieprzem).
Jak zrobić cukinię faszerowaną komosą ryżową?
Jak zrobić paluszki z cukinii?
Jak zrobić pizzę z patelni?
Jak zrobić sos do pizzy z koncentratu?
9
Pizza z cukinii 9
Jak już cukinia przestygnie odciśnij nadmiar wody i przełóż ją do miski.
10
Pizza z cukinii 10
Dodaj tartą mozzarellę, mąkę migdałową, parmezan, suszone oregano, granulowany czosnek i ubite jajko. Wymieszaj aby wszystkie składniki się dobrze połączyły.
11
Pizza z cukinii 11
Spryskaj blachę do pieczenia oliwą i podziel ciasto cukiniowe na dwie części. Z każdej części zrób kulkę i połóż na blasze
12
Pizza z cukinii 12
Kulki dociśnij dłonią tworząc dwa placki. Uważaj, aby krawędzie placków nie były zbyt cienkie bo mogłyby się wówczas spalić.
13
Pizza z cukinii 13
Piecz ciasto na kamieniu do pizzy (w zamykanym grillu lub w piekarniku) do czasu aż ciasto stwardnieje i zacznie brązowieć (około 12-13 minut).
14
Pizza z cukinii 14
Ciasto możesz piec również w piekarniku bez użycia kamienia do pizzy jednak zajmie to trochę więcej czasu.
15
Pizza z cukinii 15
Na obydwie pizze nałóż sos pomidorowy, liście bazylii i kawałki mozzarelli.
16
Pizza z cukinii 16
Włóż pizzę znów do piekarnika i piecz dopóki ser się nie roztopi (około 3-5 minut).
 4/5 (7 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Ból w dolnej części kręgosłupa jest jednym na najczęściej występujących schorzeń znanych ludzkości obecnie. Może to być...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
 
Przygotowaliśmy placki z cukinii, ale równie dobrze smakują one, gdy są zrobione z wszelkiego innego rodzaju letnich...
Jak zrobić placki z cukinii?
Przygotowaliśmy placki z cukinii, ale równie dobrze smakują one, gdy są zrobione...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
Czym są Tipy.pl? Co chcesz zrobić? Zmotywować się do pracy? Zrobić samolot z papieru? Zareklamować się w Internecie? Tipy.pl to miejsce, gdzie możesz znaleźć porady i wskazówki na każdy temat.
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


   Akceptuje regulamin *wyrażam zgodę na świadczenie usługi, przyjmuję do wiadomości, że jednocześnie tracę prawo do odstąpienia od Umowy.
   Wyrażam zgodę na otrzymywanie od GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.| z siedzibą w Krakowie, Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków |Sąd Rejonowy dla Krakowa - Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS – 416593| NIP – 5272644300 |za pośrednictwem środków komunikacji elektronicznej informacji handlowych w rozumieniu art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2002 r., nr 144, poz. 1204, z późn. zm.). Do korespondencji powyżej wskazuję m. in. podany przeze mnie w formularzu i należący do mnie adres e-mail.
Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Usługę świadczy

GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.

Siedziba

Kraków
Os. Teatralne 9A
31-946 Kraków

Krajowy Rejestr Sądowy

Sąd Rejonowy w Krakowie
XI Wydział Krajowego Rejestru Sądowego

Kontakt

Tel: +48 12 646 28 12
Fax: + 48 12 646 27 10
E-mail: tipy@firma.interia.pl
Adres: Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków

KRS 0000416593    NIP 5272644300    REGON 142734048
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.