Tutaj jesteś: Święta i Uroczystości > Boże Narodzenie > Potrawy na Wigilię > Jak zrobić bożonarodzeniowe cannoli?

Jak zrobić bożonarodzeniowe cannoli?

Stopień trudności: łatwe
, specjalista Tipy.pl
 5/5 (1 ocen)
Oceń 
Udostępnij
Cannoli są to sycylijskie rurki z kremem z ricotty. Oczywiście rurki nie mają świątecznego wyglądu, zatem w okresie bożonarodzeniowym możemy je zastąpić gwiazdkami które przełożone tradycyjnym nadzieniem będą smakować wyśmienicie.
Rzeczy, których potrzebujesz:
Ciasto: 2 szklanki mąki, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka niesłodzonego kakao, pół łyżeczki mielonego cynamonu, pół łyżeczki soli, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka octu winnego, pół szklanki wina (tradycyjnie używa się wina Marsala), olej roślinny do głębokiego smażenia (ok 5 cm); Nadzienie: 1 szklanka ricotty, 2/3 szklanki cukru pudru, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka skórki cytrynowej, 1 szklanka bitej śmietany, 2 łyżki drobno posiekanych pistacji, 2 łyżki drobno posiekanej białej czekolady i 2 łyżki rozgniecionych malin (np. mrożonych)
1
Za pomocą miksera zmieszaj mąkę, cukier, kakao, cynamon i sól. Wmieszaj olej, ocet i trochę wina (na tyle aby uzyskać miękkie ciasto). Przełóż ciasto na posypany mąką blat i ugniataj przez około 2 minuty. Zrób z ciasta kulę, przykryj plastikowym workiem i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny lub najlepiej na całą noc.
2
Podziel ciasto na dwie części. Podczas pracy z jedną połówką ciasta trzymaj drugą pod przykryciem. Posyp blat mąką i rozwałkuj ciasto, tak aby było bardzo cienkie (około 1-2 mm). Powycinaj z ciasta gwiazdki w dwóch rozmiarach. Gwiazdki przykryj wilgotnym ręcznikiem i odłóż na kilka minut aby uniknąć kurczenia się ciasta.
3
Nalej 5 cm oleju do głębokiego rondla z grubym dnem. Rozgrzej olej do temperatury 190 °C lub do czasu kiedy mały kawałek ciasta wrzucony na olej zacznie skwierczeć i zbrązowieje w ciągu 1 minuty. Przygotuj w międzyczasie tacę wyłożoną ręcznikami papierowymi.
4
Aby gwiazdki nie spuchły w środku to nakłuj je w środku widelcem. Ostrożnie wrzuć kilka gwiazdek do rozgrzanego tłuszczu (nie za dużo, aby miały one sporo przestrzeni) i smaż na złoty kolor przez około 2 minuty. Wyjmij z tłuszczu i połóż na tackę wyłożoną ręcznikami papierowymi do przestygnięcia.
5
Bożonarodzeniowe wypieki
Zmieszaj ze sobą ricottę, cukier, cynamon i skórkę na gładką masę. Dodaj bitej śmietany i delikatnie zamieszaj. Rozdziel masę na 3 równe części. Do jednej części wmieszaj pistacje, do drugiej białą czekoladę a do trzeciej maliny.
6
Ciastka na Boże Narodzenie
Połóż na talerz dużą gwiazdkę i nałóż na nią ricottę malinową. Na ricottę nałóż drugą dużą gwiazdkę i nałóż na nią trochę białej ricotty. Znów połóż gwiazdkę i nałóż ricottę pistacjową. Posyp z wierzchu drobno posiekanymi pistacjami i postaw na wierzchu małą gwiazdkę. Posyp cukrem pudrem i jeśli chcesz to nasionami granatu. Podaj na stół.
Jak zrobić cwibak?
Jak kisić buraki na barszcz Wigilijny?
Jak zrobić śledzie w oleju?
Jak postępować z ością w gardle?
 5/5 (1 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Nie oszukujmy się. Każdy kto ma dziecko w wieku szkolnym wie, że wyprawka do szkoły kosztuje majątek. Jeśli mamy...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Na wspaniały bożonarodzeniowy poranek jajko w chlebie z jabłkiem i suszoną szynką. Wielkość jajek dobierz do wielkości...
Jak zrobić bożonarodzeniowe jajko w chlebie?
Na wspaniały bożonarodzeniowy poranek jajko w chlebie...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
Czym są Tipy.pl? Co chcesz zrobić? Zmotywować się do pracy? Zrobić samolot z papieru? Zareklamować się w Internecie? Tipy.pl to miejsce, gdzie możesz znaleźć porady i wskazówki na każdy temat.
E-mail

Hasło

Powtórz hasło



   Wyrażam zgodę na otrzymywanie od GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.| z siedzibą w Krakowie, Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków |Sąd Rejonowy dla Krakowa - Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS – 416593| NIP – 5272644300 |za pośrednictwem środków komunikacji elektronicznej informacji handlowych w rozumieniu art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2002 r., nr 144, poz. 1204, z późn. zm.). Do korespondencji powyżej wskazuję m. in. podany przeze mnie w formularzu i należący do mnie adres e-mail.
Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Usługę świadczy

GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.

Siedziba

Kraków
Os. Teatralne 9A
31-946 Kraków

Krajowy Rejestr Sądowy

Sąd Rejonowy w Krakowie
XI Wydział Krajowego Rejestru Sądowego

Kontakt

Tel: +48 12 646 28 12
Fax: + 48 12 646 27 10
E-mail: tipy@firma.interia.pl
Adres: Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków

KRS 0000416593    NIP 5272644300    REGON 142734048
Dołącz do nas!
Tipy.pl to źródło pełne porad, pomysłów i inspiracji.

Polub nas, aby otrzymywać najciekawsze z nich wprost na swoją tablicę!
  • Robert Kuzba
  • Agnieszka Dąbrówka
  • Natalia Pawlak
  • Krzysztof Żurowski
  • Małgorzata Czapnik
  • Vatiel Driscoll
  • Martyna Piórko
  • Marzena Sałek
  • Patryk Tołczyżewski
Tysiące porad, pomysłów i inspiracji. Za darmo. Na każdy temat.
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.