Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Gotowanie i Pieczenie > Podstawy gotowania > Jak gotować brokuły?

Jak gotować brokuły?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 3.4/5 (429 ocen)
Oceń 
 1 z 14 
Brokuły są wyśmienitym dodatkiem do mięs oraz sałatek. Pochodzą one z Włoch - z języka włoskiego piccoli bracci oznacza "małe rączki". Ich wartość odżywcza jest o wiele większa, niż kalafiora. Poniżej przedstawiam dokładną instrukcję dotyczącą gotowania brokułów.
 3.4/5 (429 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (12)

Nie będzie widoczny na stronie
 
wlodomur - 2013-07-16
ugotowałem na parze /5 min/ roztopiłem łyżeczkę masła z łyżeczką oliwy dodałem 2 ząbki czosnku /praska/ i pół łyżeczki papryki z tubki,do tego jajko sadzone mnie smakowało super
KEG - 2013-04-05
@Stfur: Twój cytat jest wyrwany z kontekstu. Przeczytaj jeszcze raz uważnie całość:

"Gotowanie w wodzie (brokuły możesz ugotować również w całości. W tym celu nalej do garnka wody, dodaj soli i włóż brokuł różyczkami do dołu)

Napełnij 1/4 do 1/2 garnka wodą dodaj soli. Poczekaj, aż woda się zagotuje.
Jak już woda się zagotuje wrzuć do środka brokuły."

Zdanie w nawiasie dotyczy gotowania całego, niepokrojonego brokuła. Zdania poza nawiasem dotyczą błokuła w kawałkach.
grazyna2 - 2013-04-04
Dla mnie brokuły są odkryciem, bo jakoś unikałam tego warzywka nie wiem czemu. Gotuję je różyczkami do dołu, a po króciutkim gotowaniu dopiero kroję ,smakują mi takie, nawet bez soli.
Dupo - 2012-06-26
Szczególnie "godne" polecenia jets sypanie do brokułów Vegety (!). Co za idiota to pisał????
Stfur - 2012-05-09
"W tym celu nalej do garnka wody, dodaj soli i włóż brokuł różyczkami do dołu)
Napełnij 1/4 do 1/2 garnka wodą dodaj soli. Poczekaj, aż woda się zagotuje."
"Jak już woda się zagotuje wrzuć do środka brokuły."

To jak ma być? Może ktoś się tu powinien ogarnąć? :)
halka - 2012-04-13
Jak rozpoznać czy brokuły są świeże, jak wygląda zepsuty brokuół
ania793 - 2011-09-18
ja uwielbiam brokuły ale w kuchni jestem przedszkolakiem, twój opis napewno pomoże mi by go nie zepsuć..bardzo ładnie zwizualizowane przygotowanie
a właśnie we włoszech jadłam gotowane na parze
kottt - 2011-09-05
Akurat brokuły trzeba gotować w wodzie, gdyż zawierają szkodliwe substancje rozpuszczalne w wodzie. Po ugotowaniu wodę odlewamy i szkodliwe substancje razem z wodą. Podczas gotowania na parze wszystko zostaje w warzywie...
route_66 - 2011-05-13
Brokuły powinno się gotować w maśle. Gorący tłuszcz zamyka komórki i nie tracą wtedy smaku.. Pozdrawiam
kasia - 2010-12-03
Gotowałam brokuły w mikrofali i 3-4 min., to za mały czas gotowania,brokuły były twarde prawie dokładnie takie jak surowe, dopiero kolejne 5 min.to było wystarczająco ,także 9 min dla brokuł w mikrofali, to czas optymalny.
mugga - 2010-09-24
mój sposób na ugotowanie brokuła: nalać wodę do garnka, postawić na gazie i poczekać, aż będzie kipieć; w międzyczasie przygotować brokuła (podzielić go na różyczki); jak woda zakipi doprawić ją solą i wrzucić brokuły na wrzątek; gotować je 5-7 minut i wyciągnąć z wody; brokuły są gotowe do jedzenia :)
milena - 2009-07-10
Ja zawsze tego typu warzywka gotuje na parze.Nawet rozgladam sie za jakims dobrym garnkiem w którym mogłabym to robic.
Czekaliśmy na niego tyle czasu i oto nadszedł - 1 czerwiec czyli Dzień Dziecka. Dziś wszystkie dzieci, mniejsze i...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Taką roladkę możesz zjeść na kolację lub zabrać ze sobą na drugie śniadanie do pracy. Jest prosta do przygotowania i...
Jak zrobić roladę brokułową?
Taką roladkę możesz zjeść na kolację lub zabrać...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Dołącz do nas!
Tipy.pl to źródło pełne porad, pomysłów i inspiracji.

Polub nas, aby otrzymywać najciekawsze z nich wprost na swoją tablicę!
  • Marcin Parafinczuk
  • Mariusz Magryś
  • Szymon Kabaciński
  • Magda Pisarczyk
  • Monika Trojanowska
  • Ewa Wenc
  • Krystian Chalupczak
  • Joanna Bednarek
  • Tomek Kowalski
  • Mariola Rękorajska
  • Beata Kuziora
  • Ola Ziajka
  • Martyna Kuty
  • Karolina Dworzańska
  • Ewa Lewandowska
  • Sabina Śpiewak
  • Jadwiga Wrzesińska
  • Krystyna Konopska
  • Anna Kędra
  • Milena Koźlarek
  • Eryk Lędwinski
  • Anna Lamparska
  • Stanislawa Zielinska
  • Marcin Macios
  • Rafał Pietras
  • Madzia Magdalena
  • Patryk Kukier
  • Lidia Świech
  • Ania Macudzińska
  • Elżbieta Rypin
Tysiące porad, pomysłów i inspiracji. Za darmo. Na każdy temat.