Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Dania Główne > Szybkie i proste dania > Jak zrobić dobre placki ziemniaczane?

Jak zrobić dobre placki ziemniaczane?

Stopień trudności: łatwe, Czas:
, specjalista Tipy.pl
 2.7/5 (3 ocen)
Oceń 
Udostępnij
W tym artykule opiszę, jak zrobić łatwe i smaczne placki ziemniaczane. Przepis jest sprawdzony. Zawsze w ten sposób przyrządzam placki i wychodzą naprawdę smaczne.
Rzeczy, których potrzebujesz:
- 1 kg ziemniaków - sól - pieprz - 1 mała cebula lub pół dużej - 1 jajo - mąka pszenna - olej do smażenia
1
ziemniaki
Obieramy ziemniaki. Potem ścieramy je na tarce (najlepiej to robić na małych oczkach). Uważamy na palce i paznokcie.
2
Starte ziemniaki odsączamy z soku i wody.
3
Dodajemy sól i pieprz do smaku, w zależności od tego czy lubimy placki łagodniejsze, czy bardziej wyraziste.
4
Oddzielamy żółtko od białka. Żółtko dodajemy do ziemniaków, zaś białko ubijamy w osobnym naczyniu.
5
Obieramy cebulę i kroimy ją na małe kawałeczki.
6
Dodajemy wszystko do ziemniaków i mieszamy. Teraz wsypujemy jeszcze mąkę pszenną. Na początek 3 kopiaste łyżki. Mieszamy. Jeśli ciasto będzie jeszcze wodniste, dodajemy więcej mąki.
7
Rozgrzewamy olej na patelni. Nakładamy placki na patelnię. Grubość według własnego uznania. Polecam zrobić je trochę grubsze, ponieważ wówczas po usmażeniu skórka będzie chrupiąca , a w środku placki pozostaną miękkie. Smażymy je na złoty kolor.
8
placki ziemniaczane
Najlepiej podawać placki ziemniaczane ze śmietaną. Jeśli ktoś woli, to można ugotować sos do placków (placki po węgiersku).
Jak zrobić placki z gotowanych ziemniaków?
Jak przyrządzić kebab?
Jak zrobić racuchy jabłkowe?
7 produktów, które po odgrzaniu stają się toksyczne
Ostrzeżenia
  • Jeśli ciasto zgromadzi wodę, to placki będą się przyczepiać do patelni.
Wskazówki
Gdy ciasto ziemniaczane trochę postoi, to zgromadzi się woda. Najlepiej jest wtedy dosypać do niego mąki. Po usmażeniu placków możesz kłaść ja na ręczniki papierowe lub papier śniadaniowy, aby były mniej tłuste.
 2.7/5 (3 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (1)

Nie będzie widoczny na stronie
 
topielica - 2013-05-02
Uwielbiam placki ziemniaczane -czasami dodaję jednak troche drożdży są wtedy bardziej puszyste i dłużej utrzymują świeżą konsystencję .A zazwyczaj jadam z śmietaną i cukrem.
Bardzo często zdarza się, że otrzymujesz leki na receptę i zalecenie, aby przyjmować tylko połowę określonej dawki....
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
 
Te placuszki smakują całkiem inaczej niż tradycyjne placki ziemniaczane. Aby były mniej tłuste pamiętaj, aby odłożyć je...
Jak zrobić placki ziemniaczane z serem?
Te placuszki smakują całkiem inaczej niż tradycyjne...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
Czym są Tipy.pl? Co chcesz zrobić? Zmotywować się do pracy? Zrobić samolot z papieru? Zareklamować się w Internecie? Tipy.pl to miejsce, gdzie możesz znaleźć porady i wskazówki na każdy temat.
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


   Akceptuje regulamin *wyrażam zgodę na świadczenie usługi, przyjmuję do wiadomości, że jednocześnie tracę prawo do odstąpienia od Umowy.
   Wyrażam zgodę na otrzymywanie od GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.| z siedzibą w Krakowie, Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków |Sąd Rejonowy dla Krakowa - Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS – 416593| NIP – 5272644300 |za pośrednictwem środków komunikacji elektronicznej informacji handlowych w rozumieniu art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2002 r., nr 144, poz. 1204, z późn. zm.). Do korespondencji powyżej wskazuję m. in. podany przeze mnie w formularzu i należący do mnie adres e-mail.
Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Usługę świadczy

GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.

Siedziba

Kraków
Os. Teatralne 9A
31-946 Kraków

Krajowy Rejestr Sądowy

Sąd Rejonowy w Krakowie
XI Wydział Krajowego Rejestru Sądowego

Kontakt

Tel: +48 12 646 28 12
Fax: + 48 12 646 27 10
E-mail: tipy@firma.interia.pl
Adres: Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków

KRS 0000416593    NIP 5272644300    REGON 142734048
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.