Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Przystawki, Zupy i Sałatki > Przekąski Zimne > Jak zrobić sushi?

Jak zrobić sushi?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 3/5 (5 ocen)
Oceń 
Udostępnij
Ostatnimi czasy sushi stało się bardzo modne. Większość osób uważa jednak, że lepiej je kupić w restauracjach niż zrobić w domu. Wbrew pozorom zrobienie sushi wcale nie jest trudne. Poniżej znajdziesz wskazówki, jak wykonać je samodzielnie w swojej kuchni.
Rzeczy, których potrzebujesz:
Warzywa (marchew, ogórki), Ryby, skorupiaki lub inne nadzienie, Ocet ryżowy (do kupienia tutaj), Ryż krótkoziarnisty, Nori (algi morskie) - do kupienia tutaj, Cukier, sól, przyprawy (wasabi, marynowany imbir, japoński sos sojowy - do kupienia tutaj), Mata bambusowa lub gotowy zestaw do sushi
1
Wybierz warzywa – najlepiej ogórki i marchew, oraz ryby – doskonale do sushi nadają się paluszki krabowe. Kup gotowe arkusze wodorostów i ryż.
2
Około 2 szklanki ryżu wsyp do garnka i płucz go tak długo, aż woda nie będzie mętna. Następnie wylej brudną wodę i nalej świeżą. Gotuj ryż, aż będzie miękki. Zalecany czas gotowania podany jest zazwyczaj na opakowaniu.
3
Warzywa umyj i połóż na desce do krojenia. Marchew obierz, przetnij na pół wzdłuż, a następnie potnij na paski. Tak samo postępuj z ogórkiem.
4
Potnij ryby na paski. Jeśli używasz paluszków krabowych, upewnij się, że majone odpowiednią długość.
5
robienie sushi 1
Sprawdź ryż. Jeśli jest gotowy, odcedź go i przesyp do miski.
6
Do osobnej miseczki wlej 2 łyżki octu ryżowego. Możesz dodać go więcej lub też mniej, zależy to od Twojego gustu smakowego i tego jak bardzo chcesz mieć sklejone ziarna ryżu. Lepiej na początku dać mniej i dodać resztę później. Dodaj do tego cukier i sól i dokładnie wymieszaj. Czynność tę powtarzaj, aż uzyskasz pożądany smak.
Jak zrobić popcorn w mikrofalówce?
Jak zrobić popcorn?
Jak zrobić omlet tamago?
Jak zrobić jajecznicę Dukana?
Wskazówki
  • Do sushi doskonale nadaje się surowy łosoś, dobry dla amatorów
  • Marynowany imbir i wasabi nadają niepowtarzalny smak
  • Jeśli używasz wasabi, dodaj go jedynie odrobinę i wymieszaj z sosem sojowym
7
Tak przygotowana mieszaninę wlej do ryżu i dokładnie wymieszaj. Jeśli jest on jednak zbyt sypki, dodaj nieco octu ryżowego.
8
robienie sushi 2
Na macie bambusowej rozłóż arkusz wodorostów.
9
robienie sushi 3
Na 2/3 powierzchni wodorostów rozprowadź równomiernie warstwę ryżu. Staraj się nie pozostawiać pustych miejsc.
10
robienie sushi 4
Z jednej strony z brzegu, na ryżu umieść paski z ryb lub paluszki krabowe oraz pokrojone w paski warzywa.
11
Powoli zwijaj matę bambusową. Zaginamy matę w kierunku środka i dociskamy krawędź maty do ryżu zaraz za nadzieniem, tak aby warzywa i ryba zostały "zamknięte" w tym pierwszym zawinięciu. Następnie rolujemy do końca posługując się matą (ale jej nie zawijamy w nasze sushi). Faktycznie zawijamy całość w prasowane wodorosty pomagając sobie jedynie matą.
12
robienie sushi w domu 5
Odłóż matę, przetnij utworzoną roladę w połowie i powstałe 2 mniejsze roladki ułóż równolegle do siebie. Ponownie powtórz cięcie na pół przez obie roladki jednocześnie. Całość znów ułóż równolegle i po raz ostatni powtórz cięcie. Technika ta gwarantuje, że składniki nie wypadną z rolki. Używaj ostrego noża bez ząbków.
Wskazówki
  • Do sushi doskonale nadaje się surowy łosoś, dobry dla amatorów
  • Marynowany imbir i wasabi nadają niepowtarzalny smak
  • Jeśli używasz wasabi, dodaj go jedynie odrobinę i wymieszaj z sosem sojowym
Przeczytaj teraz: Jak przygotować sushi?
 3/5 (5 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Problem wypadania włosów dotyka wiele osób w różnym wieku. Brak witamin, silny stres, niska jakość kosmetyków do włosów...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
 
Imbir w postaci kłącza lub korzenia był  wykorzystywany w kuchni azjatyckiej od ponad czterech tysięcy lat. W Chinach...
Jakie właściwości posiada kiszony imbir?
Imbir w postaci kłącza lub korzenia był wykorzystywany...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
Czym są Tipy.pl? Co chcesz zrobić? Zmotywować się do pracy? Zrobić samolot z papieru? Zareklamować się w Internecie? Tipy.pl to miejsce, gdzie możesz znaleźć porady i wskazówki na każdy temat.
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


   Akceptuje regulamin *wyrażam zgodę na świadczenie usługi, przyjmuję do wiadomości, że jednocześnie tracę prawo do odstąpienia od Umowy.
   Wyrażam zgodę na otrzymywanie od GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.| z siedzibą w Krakowie, Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków |Sąd Rejonowy dla Krakowa - Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS – 416593| NIP – 5272644300 |za pośrednictwem środków komunikacji elektronicznej informacji handlowych w rozumieniu art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2002 r., nr 144, poz. 1204, z późn. zm.). Do korespondencji powyżej wskazuję m. in. podany przeze mnie w formularzu i należący do mnie adres e-mail.
Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Usługę świadczy

GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.

Siedziba

Kraków
Os. Teatralne 9A
31-946 Kraków

Krajowy Rejestr Sądowy

Sąd Rejonowy w Krakowie
XI Wydział Krajowego Rejestru Sądowego

Kontakt

Tel: +48 12 646 28 12
Fax: + 48 12 646 27 10
E-mail: tipy@firma.interia.pl
Adres: Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków

KRS 0000416593    NIP 5272644300    REGON 142734048
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.