Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Gotowanie i Pieczenie > Techniki gotowania > Zaskakujący trik jak zmniejszyć kaloryczność ryżu o połowę

Zaskakujący trik jak zmniejszyć kaloryczność ryżu o połowę

Stopień trudności: łatwe
, specjalista Tipy.pl
 3.8/5 (8 ocen)
Oceń 
Udostępnij
 1 z 5 
Ryż nie kojarzy nam się zazwyczaj z kaloryczną potrawą. 100g gotowanego białego ryżu to około 130 kcal. Jednak w połączeniu z innymi dodatkami, z którymi go serwujemy, możemy nazbierać już całkiem sporą dawkę zbędnych kalorii. Okazuje się jednak, że tak prosta czynność, jak zmiana sposobu przygotowania ryżu, może zmniejszyć jego kaloryczność aż o 50-60%. Takie wnioski zaprezentowano na międzynarodowym kongresie American Chemical Society. Zaintrygowany? Więcej szczegółów znajdziesz w dalszej części porady.
1
ryż i olej kokosowy
Jak to zrobić?

Metoda jest prosta. Do gotującej się wody dodaj 1 łyżeczkę oleju kokosowego na każde 1/2 szklanki białego ryżu. Gotuj ryż na małym ogniu przez 20-40 minut. Następnie odcedź i ostudź.
2
gotowy ryż
Włóż ryż na minimum 12 godzin do lodówki. Po tym czasie możesz go ponownie podgrzać. Tak przygotowany ryż będzie miał o połowę mniej kalorii, niż gotowany w tradycyjny sposób.
3
olej kokosowy
Dlaczego to działa?

Uważa się, że nadmiar cukru we krwi zostaje przez organizm zmagazynowany w postaci tłuszczu. Ryż zbudowany jest z dwóch rodzajów skrobi – opornej oraz szybko przyswajalnej. Ponieważ nasz organizm nie wydziela enzymów potrzebnych do strawienia skrobi opornej, nie może ona przedostać się do krwiobiegu i zostać zmagazynowana w postaci tłuszczu.

Dodatek oleju kokosowego sprawia, że również część granulek szybko przyswajalnej skrobi staje się oporna na działanie enzymów trawiennych. Schłodzenie ryżu przez okres 12 godzin zwiększa oporność skrobi, a jednocześnie zmniejsza ilość wchłoniętych przez organizm kalorii.
4
brązowy ryż
Naukowcy prowadzą obecnie badania, czy ten sam efekt występuje również w przypadku brązowego ryżu.
 3.8/5 (8 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (4)

Nie będzie widoczny na stronie
 
adamray - 2016-01-11
Najlepszy sposób - zjadać o połowę mniej. Sto procent pewności !
El kucharro - 2016-01-11
20-30min? To bedzie packa! 14 min pod szczelnym przykryciem i 10min odstawić aby ryż wchłonną pare
xsoll - 2016-01-11
a nie lepiej zjeść o polowe mniej
ja - 2016-01-11
Znam znacznie prostszy i szybszy sposób na obniżenie kaloryczności ryżu o połowę - zjeść go o połowę mniej...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
 
Buty to element ubioru którego nie można pominąć. Płaskie czy na wysokim obcasie, sandałki czy trampki, stabilne czy...
11 sposobów na niewygodne buty
Buty to element ubioru którego nie można pominąć...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
Czym są Tipy.pl? Co chcesz zrobić? Zmotywować się do pracy? Zrobić samolot z papieru? Zareklamować się w Internecie? Tipy.pl to miejsce, gdzie możesz znaleźć porady i wskazówki na każdy temat.
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


   Akceptuje regulamin *wyrażam zgodę na świadczenie usługi, przyjmuję do wiadomości, że jednocześnie tracę prawo do odstąpienia od Umowy.
   Wyrażam zgodę na otrzymywanie od GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.| z siedzibą w Krakowie, Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków |Sąd Rejonowy dla Krakowa - Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS – 416593| NIP – 5272644300 |za pośrednictwem środków komunikacji elektronicznej informacji handlowych w rozumieniu art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2002 r., nr 144, poz. 1204, z późn. zm.). Do korespondencji powyżej wskazuję m. in. podany przeze mnie w formularzu i należący do mnie adres e-mail.
Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Usługę świadczy

GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.

Siedziba

Kraków
Os. Teatralne 9A
31-946 Kraków

Krajowy Rejestr Sądowy

Sąd Rejonowy w Krakowie
XI Wydział Krajowego Rejestru Sądowego

Kontakt

Tel: +48 12 646 28 12
Fax: + 48 12 646 27 10
E-mail: tipy@firma.interia.pl
Adres: Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków

KRS 0000416593    NIP 5272644300    REGON 142734048
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.