Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Wina > Produkcja wina > Jak zrobić wino ze śliwek?

Jak zrobić wino ze śliwek?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 3/5 (202 ocen)
Oceń 
Wino ze śliwek jest niezwykle proste w wykonaniu a także później niesamowite w smaku. Warto więc poświęcić chwilę czasu i wykonać go w śliwkowym sezonie. Poniżej zamieszam mój ulubiony przepis.
Rzeczy, których potrzebujesz:
2,25 kg śliwek, 1,35 kg cukru, 4 litry wody, 1 łyżeczka kwasku cytrynowego, Drożdże winne
1
Śliwki umyj, przetnij na pół usuwając pestkę i wrzucaj do dużego garnka. Zalej śliwki gorącą wodą, przykryj i pozostaw na 4 dni.
2
Mieszaj 2 razy dziennie, a następnie dodaj cukier mieszając energicznie aż cukier całkowicie się rozpuści.
3
Dodaj drożdże i przykryj. Mieszaj regularnie przez kolejne 5 dni.
4
Po upływie wymaganego czasu przelej całość do butelki do fermentacji wina, załóż korek ze szklaną rurką i pozostaw do dalszej fermentacji.
5
Kiedy fermentacja ustanie zlej wino przez sitko do czystych butelek lub słoików i pozostaw do leżakowania w chłodnym miejscu na następne kilka miesięcy. Jeżeli widzisz że w słoikach jest dużo osadu i wino nie jest klarowne, ponownie je przelej przez bardzo drobne sitko a najlepiej przez gazę.
6
Odstaw na kilka dni, jeżeli jest już klarowne przelej do butelek i zakorkuj.
7
Powyższe wino powinno poleżeć najlepiej około 12 miesięcy aby było w pełni dojrzałe i smakowite.
Jak odczytać rodzaj wina z etykiety?
Jak otworzyć wino bez korkociągu?
Jak otworzyć wino?
Jak nalewać wino do kieliszków?
 3/5 (202 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (4)

Nie będzie widoczny na stronie
 
tomek29kce - 2014-08-20
Czyżby rodzaj drożdży nie miał znaczenia?
mandelman - 2014-07-29
Fajny prosty przepis, tylko nie napisane co i kiedy zrobić z tą łyżeczką kwasku cytrynowego
adi - 2013-10-14
Przepis ten jest na 5 l.?
Rysiek - 2012-08-06
Przepisy powinne byc bardziej szczegolowo opisane.
Czekaliśmy na niego tyle czasu i oto nadszedł - 1 czerwiec czyli Dzień Dziecka. Dziś wszystkie dzieci, mniejsze i...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Lubisz wino, chciałbyś wypróbować swoich sił w jego robieniu? Nic prostszego. Poniżej znajdziesz instrukcję jak zrobić...
Jak zrobić wino z dzikich jagód?
Lubisz wino, chciałbyś wypróbować swoich sił w jego...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Dołącz do nas!
Tipy.pl to źródło pełne porad, pomysłów i inspiracji.

Polub nas, aby otrzymywać najciekawsze z nich wprost na swoją tablicę!
  • Zuzanna Lizakowska
  • Wieslawa Kutryn
  • Marlena Maja Marcinkowska
  • Raf Mis
  • Marta Pocałujew
  • Hanna Rosół
  • Kazimierz Woźnica
  • Urszula Pikulska
  • Jola Boberska
  • Monika Diakowska
  • Anna Baryga
  • Krystyna Kluszczynska
  • Barbara Bryla
  • Anna Kurcz
  • Aneczka Tb
  • Seba Piotr Koperkiewicz
  • Jacek Gębski
  • Joanna Żukowska
  • Joanna Masłowska
  • Ewelina Wawrzaszek
  • Katarzyna Zakrzacka
  • Paweł Grysak
  • Iwona Malek
  • Barbara Zeman
  • Teresa Żurek
  • Bożena Pałczyńska
  • Wojewoda Beata
  • Aurelia Gebala
  • Jola Golebiewska Baca
  • Iza Garbowska
Tysiące porad, pomysłów i inspiracji. Za darmo. Na każdy temat.