Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Dania Główne > Makarony > Jak zrobić spaghetti carbonara?
Jak zrobić spaghetti carbonara?

Jak zrobić spaghetti carbonara?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 4/5 (213 ocen)
Oceń 
Każdy z nas jadł już kiedyś spaghetti bolognese. Jest ono bardzo popularne i najczęściej przez nas jadane. Ale zapominamy, że istnieje też i inny równie wyśmienity sos. Mowa oczywiście o robionym na bazie jajek i śmietany sosie carbonara. Przepisy na carbonarę różnią się od siebie, zresztą podobnie jest z sosem bolognese. Jednak podstawowe składniki zawsze pozostają takie same. Zachęcam do wypróbowania tego włoskiego sosu, nie tylko do makaronu spaghetti. Można go łączyć również z innymi rodzajami makaronów.
Rzeczy, których potrzebujesz:
1/2 szklanki pokrojonego w kostkę bekonu, 2 szklanki bardzo gęstej śmietany, 2 duże żółtka, 1 łyżeczka świeżo startego czarnego pieprzu, sól, 225g makaronu spaghetti lub tagliatelle, 1,5 szklanki świeżo startego parmezanu + garść do posypania gotowego dania, 1/4 szklanki świeżego posiekanego szczypiorku.
1
Postaw garnek z wodą na makaron do gotowania.
2
W tym czasie w dużej patelni podsmaż pokrojony bekon. Często mieszaj. Bekon powinien być chrupiący.
3
Po około 10 minutach dodaj do bekonu śmietanę. Gotuj na wolnym ogniu.
4
Dorzuć żółtka. Dopraw solą i pieprzem.
5
W międzyczasie, gdy woda zakipi wrzuć do niej makaron i ugotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
6
Gdy makaron będzie gotowy (al dente) odcedź go i dodaj do sosu.
7
Wrzuć ser i szczypiorek. Wymieszaj. Odstaw na minutę. W tym czasie przygotuj talerze i sztućce.
8
Nałóż makaron i posyp go startym parmezanem. Od razu serwuj. Smacznego.
Jak zrobić makaron z żółtym serem?
Jak zrobić spaghetti z sosem pieczarkowym?
Jak zrobić makaron z kiełbasą i pieczarkami?
Jak zrobić zapiekankę z makaronu i sera?
 4/5 (213 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (1)

Nie będzie widoczny na stronie
 
kasia29 - 2014-05-19
Nie piszcie ,ze podajecie przepis na wloski sos ,skoro taki nie jest. Do carbonary NIE dodaje sie smietany!!!..to jakies udziwnienie. Oczywiscie jak ktos chce niech doda,ale to juz carbonara nie moze nazwac. Tak samo jak w Polsce sosy do pizzy..OMG pierwsze o co pytaja jak sie zamawia.."a z jakim sosem?" HAHAHA
Rośliny lecznicze, choć całkowicie naturalne, nie są całkowicie bezpieczne. Skutecznie zwalczają wiele chorób, ale źle...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Szybki i prosty przepis na lekkie spaghetti carbonara bez śmietany. Na takie spaghetti pokusić powinien się każdy...
Jak zrobić spaghetti carbonara light?
Szybki i prosty przepis na lekkie spaghetti carbonara...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Dołącz do nas!
Tipy.pl to źródło pełne porad, pomysłów i inspiracji.

Polub nas, aby otrzymywać najciekawsze z nich wprost na swoją tablicę!
  • Arleta Pilc
  • Elzbieta Macherzynska
  • Agnieszka Wiśniewska
  • Adrian Kusinski
  • Kina Kulczyńska
  • Ciuszki Za Grosze
  • Beata Sierocinska
  • Janina Iłędo
  • Patrycja Jank
  • Margot Ta
  • Jadwiga Tołkacz
  • Alicja Pal
  • Monika Kut Stamirowski
  • Damian Mazur
  • Helena Napiórkowska
  • Bartosz Psuj
  • Jakub Ajchler
  • Jolanta Szczepańska
  • Dorota Wojtczak
  • Ania Przybył
  • Teresa Mroczek
  • Renata Malec
  • Wiesia Płonka
  • Marzena Wodowska
  • Ryszard Chyliński
  • Rudolf Awataria
  • Mariusz Majewski Mungo
  • Zbigniew Chałupa
  • Dorota Czajowska
  • Nina Daria Skuzińska
Tysiące porad, pomysłów i inspiracji. Za darmo. Na każdy temat.
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.