Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Śniadanie > Zimne śniadania > Jak zrobić jogurt w domu?

Jak zrobić jogurt w domu?

Stopień trudności: łatwe
, specjalista Tipy.pl
 5/5 (230 ocen)
Oceń 
Wiem co jem! Hasło ostatnio jest bardzo modne, dlaczego by nie zastosować go również do jogurtu? Jego przygotowanie tak naprawdę jest banalnie łatwe i zajmuje niewiele czasu, a delektowanie się własnoręcznie przygotowanym jogurtem - bezcenne. Zalety są oczywiste: - otrzymujemy produkt, bez chemicznych "ulepszaczy" - doskonale wiemy co znajduje się w środku - koszt jego przygotowania jest dużo niższy niż zakup gotowego jogurtu w sklepie
Rzeczy, których potrzebujesz:
garnek z pokrywką, kubek kupnego jogurtu naturalnego (ilość zależy od ilości użytego mleka), mleko - nie UHT!!!!
1
Najpierw należ wyjaśnić dokładnie kwestie mleka. Najlepsze byłoby świeże mleko prosto od krówki, niestety w miejskich realiach jest to prawie niemożliwe, więc można kupić mleko w woreczku takie o krótkim okresie ważności. Najważniejsze, aby nie było to mleko UHT, ponieważ wtedy jogurt po prostu nie wyjdzie.
2
Proporcje przedstawiają się następująco: na 1 część jogurtu przypada 10-15 porcji mleka.
Mleko należy zagotować, a następnie ostudzić do temperatury 40 st.C.
3
Gdy mleko już wystygnie dodajemy zaczyn, czyli w naszym przypadku kupny jogurt. Aby mieszanina się nie zważyła, najpierw dolewamy dwie trochę ciepłego mleka do jogurtu, mieszamy i dopiero wlewamy jogurt do garnka.
4
Całość należy zamieszać i przykryć pokrywką. Garnek najlepiej dodatkowo owinąć kocem, aby dłużej trzymał ciepło. Całość odstawiamy w ciepłe miejsce na 24 godziny. Na drugi dzień możemy już się cieszyć własnym, domowym jogurtem.
Możemy do przechowywać w lodówce przez dwa tygodnie.
5
Powyższy przepis dotyczy oczywiście jogurtu naturalnego.
Mamy jednak nieograniczone możliwości wzbogacenia jego smaku. Dodajemy owoce, soki, orzechy, chrupki i wszystko na co mamy ochotę, aby stworzyć pyszne i pożywne śniadanie.
Jak zrobić mus malinowy na zimno?
Jak zrobić truskawki ze śmietaną?
Jak przechowywać żywność w lodówce?
Jak zrobić galaretkę owocową z bitą śmietaną?
Przeczytaj teraz: Jak zrobić jogurt z dyni?
 5/5 (230 ocen)
Oceń 
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Rośliny lecznicze, choć całkowicie naturalne, nie są całkowicie bezpieczne. Skutecznie zwalczają wiele chorób, ale źle...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Domowej roboty jogurty smakowe są znacznie zdrowsze od tych sklepowych, gdyż te drugie zwykle nie zawierają prawdziwych...
Jak zrobić mrożony jogurt brzoskwiniowy w 5 minut?
Domowej roboty jogurty smakowe są znacznie zdrowsze od...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Dołącz do nas!
Tipy.pl to źródło pełne porad, pomysłów i inspiracji.

Polub nas, aby otrzymywać najciekawsze z nich wprost na swoją tablicę!
  • Oliwcia Rehmus
  • Kasia Paton
  • Przemysław Melnik
  • Sebastian Rogacki
  • Magdalena Zajler
  • Honi Motyl
  • Robert Wadas
  • Karolina Grzywna
  • Marta Spruch
  • Kamila Balewska
  • Ela Teodozja Rakowska
  • Iwona Zięba
  • Bartek Janicki
  • Krzysztof Kozłowski
  • Elżbieta Psuj
  • Karolina Barcikowska
  • Justyna KO Kmwtw
  • Ilona Rachel Wróbel
  • Maksim Pieczko
  • Patrycja Jedralska
  • Jan Kowlaski
  • Agata Kowalska
  • Julia Hope
  • Irena Półtorak
  • Elzbieta Szymczyk
  • Marcin Musiał
  • Malgorzata Wosik
  • Artur Tomaszewski
  • Barbara Ochocka-Najgebauer
  • Magdalena Wanowska
Tysiące porad, pomysłów i inspiracji. Za darmo. Na każdy temat.
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.