Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Zdrowa Żywność > Przepisy bezglutenowe > Jak zrobić pączki bezglutenowe?

Jak zrobić pączki bezglutenowe?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 4.8/5 (4 ocen)
Oceń 
Udostępnij
Z diety bezglutenowej należy bezwzględnie wyeliminować produkty zawierające owies, pszenicę i jęczmień,. Osoby, które z powodu choroby nie mogą zażywać produktów z domieszką białka tych zbóż muszą pamiętać, że nawet jego niewielka ilość może być dla nich niebezpieczna. Obecnie istnieje wiele fantastycznych przepisów, które umożliwiają jedzenie bezglutenowych ciastek czy pieczywa. Przekonajcie się, że nie musicie rezygnować z ulubionych smakołyków i zróbcie z nami pyszne pączki bezglutenowe.
Rzeczy, których potrzebujesz:
2 jajka, 1,5 szklanki maślanki, 1/4 szklanki roztopionego masła, 5 szklanek mąki ryżowej bezglutenowej, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka gałki muszkatołowej (w proszku), 1/2 łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki sody do pieczenia, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1,5 łyżeczki soli, 2 łyżeczki gumy ksantanowej, 1/2 szklanki cukru (postaw z boku w miseczce)
1
Rozbij jajka do rondelka, dodaj maślankę i roztopione masło. Dobrze wymieszaj trzepaczką.
2
W osobnej miseczce połącz ze sobą suche składniki. Powoli dodawaj je do składników mokrych cały czas mieszając drewnianą łyżką. Jak już składniki będą prawie połączone to odłóż łyżkę i zmieszaj wszystko rękami rozgniatając ewentualne grudki, aż do czasu gdy będziesz mieć pewność, że wszystko jest dobrze wymieszane.
3
Odłóż ciasto na bok na 15 minut. Posyp stolnicę ryżową mąką bezglutenową. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1cm. Jeśli ciasto będzie się kleić rozsyp jeszcze więcej mąki na stolnicę.
4
W głębokim rondlu rozgrzej 5-7 cm oleju canola. Olej musi być bardzo dobrze rozgrzany (ok 190 stopni C).
5
Wycinaj pączki z ciasta. Jeśli chcesz mieć pączki z dziurką wówczas użyj do ich wycinania szklanki a do wycinania dziurek zakrętki od wody/oleju.
6
Z pozostałego ciasta zrób kulki (jak zwykłe pączki).
7
Ostrożnie wrzucaj rękami pączki na rozgrzany olej. Uważaj, aby się nie ochlapać. Smaż pączki, aż zrobią się złoto brązowe z dwóch stron (kilka minut jedna strona).
8
Wyciągaj gotowe pączki z oleju za pomocą metalowej łyżki i kładź je na talerzu wyłożonym kilkoma warstwami papieru kuchennego, aby papier wyciągnął z nich nadmiar tłuszczu. Każdy z pączków obtocz w cukrze (lub polej lukrem).
9
Gotowe pączki bezglutenowe
Podawaj pączki póki gorące.
Jak nadziewać pączki?
Jak smażyć pączki, aby nie wchłaniały dużo tłuszczu?
Jak zrobić nadzienie do pączków?
Jak zrobić nadzienie do pączków Adwokat?
 4.8/5 (4 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Oprawianie książek czy zeszytów w papier nie jest tak popularne jak dawniej a szkoda - oprawione w ten sposób książki...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Te miniaturowe pączki to wspaniała przekąska na każdą okazję. Doskonale smakują nie tylko do piwa, ale również w...
Jak zrobić pączki piwne?
Te miniaturowe pączki to wspaniała przekąska na każdą okazję. Doskonale smakują...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
Czym są Tipy.pl? Co chcesz zrobić? Zmotywować się do pracy? Zrobić samolot z papieru? Zareklamować się w Internecie? Tipy.pl to miejsce, gdzie możesz znaleźć porady i wskazówki na każdy temat.
E-mail

Hasło

Powtórz hasło



   Wyrażam zgodę na otrzymywanie od GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.| z siedzibą w Krakowie, Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków |Sąd Rejonowy dla Krakowa - Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS – 416593| NIP – 5272644300 |za pośrednictwem środków komunikacji elektronicznej informacji handlowych w rozumieniu art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2002 r., nr 144, poz. 1204, z późn. zm.). Do korespondencji powyżej wskazuję m. in. podany przeze mnie w formularzu i należący do mnie adres e-mail.
Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Usługę świadczy

GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.

Siedziba

Kraków
Os. Teatralne 9A
31-946 Kraków

Krajowy Rejestr Sądowy

Sąd Rejonowy w Krakowie
XI Wydział Krajowego Rejestru Sądowego

Kontakt

Tel: +48 12 646 28 12
Fax: + 48 12 646 27 10
E-mail: tipy@firma.interia.pl
Adres: Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków

KRS 0000416593    NIP 5272644300    REGON 142734048
Dołącz do nas!
Tipy.pl to źródło pełne porad, pomysłów i inspiracji.

Polub nas, aby otrzymywać najciekawsze z nich wprost na swoją tablicę!
  • Kamil Kowalski
  • Jolanta Florek
  • Emilia Andżelina
  • Angelika Mielczyk
  • Magda Postek
  • Aneta Gumowska
  • Mateusz Pałyska
  • Danuta Garbowicz
  • Beata Klimas Kala
  • Zofia Wojcik
  • Janina Węgrzyk
  • Elżbieta Łakomska
Tysiące porad, pomysłów i inspiracji. Za darmo. Na każdy temat.
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.