Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Przystawki, Zupy i Sałatki > Zupy > Jak zrobić zupę rybną po rosyjsku?

Jak zrobić zupę rybną po rosyjsku?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 4.5/5 (2 ocen)
Oceń 
Udostępnij
Jedzenie ryby przynajmniej raz w tygodniu jest ważne, aby pozostać zdrowym. Zupa rybna po rosyjsku, zwana również zupą uha - nazwa pochodzi od staro rosyjskiego słowa juha oznaczającego wywar. Tradycyjnie jest to zupa zawiesista, gotowana z rybich głów. Jednak do tego przepisu możesz użyć w zasadzie każdego rodzaju ryby, które znajdziesz w swoim sklepie.
Rzeczy, których potrzebujesz:
1.5 kg surowej ryby (najlepiej 3 rodzaje), Włoszczyzna (seler, marchewka, korzeń pietruszki, por), 3 cebule, 400-500 g ziemniaków, Ziele angielskie, liść laurowy, 3 ziarenka czarnego pieprzu, 1/2 cytryny, 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, Świeża natka pietruszki.
1
Ryba
Przygotuj rybę. Obierz ją z ości i pokrój na kawałki.
2
Pokrojone warzywa
Ryby wyczyść z ości (im więcej rodzajów ryb tym zupa będzie smaczniejsza) i pokrój je w kawałki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
3
Gotowanie wywaru z warzyw
Jak woda zacznie się gotować dodaj soli oraz pokrojone warzywa.
4
Gotująca się zupa
Gotuj wywar aż ziemniaki będą miękkie (w zależności od wielkości kawałków ziemniaków może to potrwać od 8-12 min). Dodaj liście laurowe oraz czarny pieprz.
5
Zupa rybna
Gotuj zupę przez kolejne 2-3 minuty. Dodaj do garnka rybę i gotuj 7-8 min.
6
Koperek
Umyj i drobno posiekaj koperek i dodaj do zupy. Spróbuj zupę i jeśli jest taka potrzeba to dodaj więcej soli. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty i wyłącz ogień.
7
Cytryna
Dodaj plasterki cytryny i dolej wytrawne białe wino, delikatnie podgrzej, ale nie doprowadź do wrzenia.
8
Zupa rybna
Gorąca zupę podawaj posypaną świeżą natką pietruszki. Zupę podawaj z pieczywem.
Smacznego!
Jak ugotować kaszę gryczaną?
Jak zrobić kurczaka w sosie grzybowo-śmietanowym?
Jak zrobić gołąbki z ryżem i mięsem?
Jak zrobić tzatziki?
 4.5/5 (2 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Nie oszukujmy się. Każdy kto ma dziecko w wieku szkolnym wie, że wyprawka do szkoły kosztuje majątek. Jeśli mamy...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
Jeśli planujesz zrobić grilla, szaszłyki idealnie się do tego nadają. Dodatkowo są bardzo proste w przygotowaniu i...
Jak zrobić pyszne szaszłyki z grilla?
Jeśli planujesz zrobić grilla, szaszłyki idealnie się...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
Czym są Tipy.pl? Co chcesz zrobić? Zmotywować się do pracy? Zrobić samolot z papieru? Zareklamować się w Internecie? Tipy.pl to miejsce, gdzie możesz znaleźć porady i wskazówki na każdy temat.
E-mail

Hasło

Powtórz hasło



   Wyrażam zgodę na otrzymywanie od GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.| z siedzibą w Krakowie, Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków |Sąd Rejonowy dla Krakowa - Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS – 416593| NIP – 5272644300 |za pośrednictwem środków komunikacji elektronicznej informacji handlowych w rozumieniu art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2002 r., nr 144, poz. 1204, z późn. zm.). Do korespondencji powyżej wskazuję m. in. podany przeze mnie w formularzu i należący do mnie adres e-mail.
Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Usługę świadczy

GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.

Siedziba

Kraków
Os. Teatralne 9A
31-946 Kraków

Krajowy Rejestr Sądowy

Sąd Rejonowy w Krakowie
XI Wydział Krajowego Rejestru Sądowego

Kontakt

Tel: +48 12 646 28 12
Fax: + 48 12 646 27 10
E-mail: tipy@firma.interia.pl
Adres: Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków

KRS 0000416593    NIP 5272644300    REGON 142734048
Dołącz do nas!
Tipy.pl to źródło pełne porad, pomysłów i inspiracji.

Polub nas, aby otrzymywać najciekawsze z nich wprost na swoją tablicę!
  • Bogumila Sikora
  • Grzegorz Grzasko
  • Grazyna Gorczyca
  • Leszek Panacheda
  • Anna Grzywka
  • Monika Rojek
  • Małgorzata Stankiewicz
  • Ewa Kucińska
Tysiące porad, pomysłów i inspiracji. Za darmo. Na każdy temat.
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.