Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Dania Główne > Dania z wieprzowiny > Jak zrobić żeberka w piekarniku?
Jak zrobić żeberka w piekarniku?

Jak zrobić żeberka w piekarniku?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 2/5 (1 ocen)
Oceń 
Udostępnij
Poniżej przedstawiam przepis na żeberka z piekarnika, jednak jeśli chcesz, to możesz je również położyć na grilla - efekt końcowy będzie tak samo smaczny. Przepis jest dla ośmiu osób, zatem jeśli nie potrzebujesz tyle porcji to zmniejsz ilość każdego ze składników o połowę.
Rzeczy, których potrzebujesz:
4 kg żeberek wieprzowych, 4 ząbki czosnku, pokrojone, 1 łyżka cukru białego, 1 łyżka słodkiej papryki w proszku, 2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki czarnego pieprzu, 2 łyżeczki chili w proszku, 2 łyżeczki mielonego kminku, 1 / 2 szklanki brązowego cukru, 1 / 2 szklanki octu jabłkowego, 1 / 2 szklanki keczupu, 1 / 4 szklanki sosu chili, 1 / 4 szklanki sosu Worcestershire (do kupienia tutaj), 1 łyżka soku z cytryny, 2 łyżki cebuli, posiekanej, 1 / 2 łyżeczki musztardy, 1 ząbek zmiażdżony czosnek
1
Rozgrzej piekarnik do 150 stopni C. Żeberka ułóż w płytkiej brytfannie. Pokrojony w plasterka czosnek połóż na żeberkach, przykryj pokrywką i piecz przez 2,5 godziny. Następnie lekko je ostudź.
2
W małej misce wymieszaj biały cukier, paprykę, sól, pieprz, chili w proszku i zmielony kminek. Przyprawami nasmaruj ostudzone żeberka, całość przykryj i pozostaw na całą noc w lodówce.
3
W małym rondelku, wymieszaj brązowy cukier, ocet, ketchup, sos chili, sos Worcestershire, sok z cytryny, cebulę, musztardę i 1 ząbek czosnku. Gotuj na średnim ogniu , bez przykrycia przez 1 godzinę. Zarezerwuj niewielką ilość sosu do polewania żeberek, reszta będzie służyć jako dip.
4
Rozgrzej patelnię lub grill i umieść na nim zamarynowane żeberka. Smaż / Grilluj je pod przykryciem przez 12 minut polewając je od czasu do czasu przygotowanym sosem, aż będą ładnie rumiane i szkliste. Żeberka podawaj z pozostałością sosu.
Smacznego!
Jak zrobić zapiekankę z mięsa mielonego i bakłażana?
Jak zrobić kartacze?
Jak zrobić risotto z boczkiem i papryką?
Jak zrobić pilaw?
 2/5 (1 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Czas na śliwki! Ruszajmy więc do swoich ogrodów lub pobliskich warzywniaków i zaopatrzmy się w te wspaniałe owoce,...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
<p>Roladki przygotowane z wieprzowiny (rzadziej z wołowiny) i nadziewane różnymi farszami, są bardzo popularnym daniem...
Jak zrobić roladki wieprzowe z pieczarkami?
Roladki przygotowane z wieprzowiny (rzadziej z wołowiny...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Dołącz do nas!
Tipy.pl to źródło pełne porad, pomysłów i inspiracji.

Polub nas, aby otrzymywać najciekawsze z nich wprost na swoją tablicę!
  • Grażyna Ostrowska
  • Katarzyna Mroczkowska
  • Gawron Elżbieta
  • Barbara Barbara
  • Andrzej Sołtys
  • Edyta Chmielińska
  • Grażyna Bernacka
  • Alicja Bałasz
  • Halina Bala
  • Lidia Neubert
  • Karina Stachak-Chwalek
Tysiące porad, pomysłów i inspiracji. Za darmo. Na każdy temat.
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.