Dania Główne
- Drinki, Napoje, Koktajle, Alkohole
- Śniadanie
- Przystawki, Zupy i Sałatki
- Gotowanie i Pieczenie
- Przepisy Świateczne
- Wina
- Kuchnia Światowa i Regionalna
- Zdrowa Żywność
- Żywność
- Desery
Strona głównaGotowanieDania GłówneDania z baraniny i jagnięcinyJak zrobić baraninę duszoną ze śliwkami i cynamonem?
Jak zrobić baraninę duszoną ze śliwkami i cynamonem?
Aloki - specjalista Tipy.pl
Aloki - specjalista Tipy.plBaranina duszona ze śliwkami z cynamonem jest bardzo aromatycznym i delikatnym mięsem. Najlepszą przystawką do tego dania będzie ryż, chociaż wyśmienicie smakuje również z ziemniakami. Przepis dla 3-4 osób.
P
Rzeczy, których potrzebujesz
* 1 kg baraniny (opcjonalnie wołowiny)
* 150 g suszonych śliwek
* 1 laska cynamonu (lub 1 łyżeczka mielonego cynamonu)
* 150 g cebuli
* sól
* pieprz mielony
* 5 całych ziarenek pieprzu
* olej roślinny
1
Cebulę pokrój w piórka.
2
Śliwki pokrój na małe kawałki.
3
Cebulę podsmaż na oleju roślinnym.
4
Na cebulę połóż plastry mięsa (1-1,5 cm grubości) i podsmażaj na wolnym ogniu 3-4 min.
5
Odwróć i duś na wolnym ogniu przez 10-15 minut.
6
Dodaj suszone śliwki i cynamon.
7
Dolej 100 ml wody, przykryj i duś na małym ogniu przez 35-40 minut.
8
Odwróć mięso, posyp solą i pieprzem, znów przykryj i duś przez kolejne 10 minut.
9
