kuskus z warzywami

Jak zrobić kuskus z warzywami?

Uapka - specjalista Tipy.pl
Kuskus to bardzo zdrowa kasza. Bardzo lekka, a zarazem sycąca. Świetna na upalne dni, ale też i jako lekki obiad czy lunch. Jest stosowana jako dodatek do mięs, warzyw, składnik sałatek czy różnego rodzaju wypieków. Poniżej znajdziecie przepis na kuskus z zapiekanymi warzywami. Danie lekkie, szybkie, zdrowe i niezwykle pyszne. Jeśli tylko chcesz możesz je urozmaicić dodając na przykład podsmażonego kurczaka.
P

Rzeczy, których potrzebujesz
* 1 żółta cukinia,
* 1 zielona cukinia,
* 1 czerwona cebula,
* 1 czerwona papryka,
* 1 zielona papryka,
* 4 średnie pomidorki,
* 4 ząbki czosnku,
* 2 łyżki oliwy z oliwek,
* garść posiekanej świeżej pietruszki,
* 2 szklanki kuskusa,
* 3 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego,
* sól,
* pieprz.

1
Nastaw piekarnik na 200 stopni.
2
kuskus z warzywami krok 2
Warzywa umyj i pokrój na mniejsze, ale nie malutkie kawałki.
3
kuskus z warzywami krok 3
Odłącz od główki cztery ząbki czosnku. Usuń z nich łupkę. Zrób nacięcie w ząbkach, ale nie krój ich na mniejsze kawałeczki.
4
kuskus z warzywami krok 4
Warzywa ułóż na brytfannie wyłożonej folią aluminiową. Skrop je oliwą z oliwek, posól i popieprz do smaku. Wśród warzyw połóż również ząbki czosnku. Włóż warzywa do piekarnika na 45 minut.
5
kuskus z warzywami krok 5
W tym czasie zabierz się za kuskus. Doprowadź bulion do wrzenia. Wrzuć do niego kuskus. Energicznie wymieszaj wszystko i zakręć ogień.
6
kuskus z warzywami krok 6
Błyskawicznie połóż pokrywkę na garnku i zostaw tak kaszę, aby wpiła bulion. Potrwa to do 10 minut.
7
kuskus z warzywami krok 7
Po 10 minutach zawartość garnka powinna wyglądać mniej więcej tak.
8
kuskus z warzywami krok 8
Wyjmij kuskus z garnka i zruszaj go widelcem.
9
kuskus z warzywami krok 9
Pietruszkę posiekaj.
10
kuskus z warzywami krok 10
Gotowe warzywa wyjmij z piekarnika. Powinny być lekko zarumienione, miękkie i pachnące.
11
kuskus z warzywami krok 11
Wyjmij z warzyw ząbki czosnku i pokrój je na małe kawałeczki.
12
kuskus z warzywami krok 12
Przełóż warzywa do miseczki. Dodaj pokrojony czosnek i pietruszkę.
13
kuskus z warzywami krok 13
Wymieszaj warzywa z kuskusem. Możesz sobie doprawić do smaku.
14
kuskus z warzywami krok 14
Podawaj na ciepło. Smacznego.
Strona 1 z 2

Powiązane porady

chipsy domowe
spaghetti bolognese
zawijana lazania

Podobne porady

Komentarze (0)

* Pola wymagane

Twój e-mail nie będzie widoczny na stronie