Strogonow z pieczarkami

Jak zrobić strogonowa z pieczarkami?

AliaAlia - specjalista Tipy.pl
Śmietana i pieczarki nadają strogonowowi bardzo bogatego smaku. Strogonow będzie świetnie smakować z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym. Stanowi wspaniałą propozycję na przyjęcia w gronie rodziny i znajomych. Danie, które zachwyci niejedną osobę na stałe zagości w waszej kuchni. Doskonała kompozycja przypraw i bogactwo smaków sprawi, że trudno będzie się oprzeć tej potrawie. Poniżej znajdziecie doskonały przepis na strogonowa.
P

Rzeczy, których potrzebujesz
* 1,3 kg polędwicy wołowej
* 20 dkg pieczarek
* 1-1,5 szklanki śmietany
* 5-6 liści laurowych
* 1 duża cebula
* 2 łyżki mąki
* Czarny pieprz mielony
* Sól
* Olej słonecznikowy (lub inny)

1
Strogonow z pieczarkami - składniki
Przygotuj składniki.
2
strogonow z pieczarkami 2
Rozgrzej patelnię z 2 łyżkami oleju na średnim ogniu. Obierz i pokrój cebulę (niekoniecznie bardzo drobno). Przełóż ją na patelnię i przysmażaj aż zrobi się miękka i nabierze złotego koloru.
3
strogonow z pieczarkami 3
Oczyść i pokrój pieczarki. Przełóż je na patelnię i podsmaż co jakiś czas mieszając.
4
strogonow z pieczarkami 4
Jak pieczarki będą się smażyć pokrój mięso na podłużne kawałki.
5
strogonow z pieczarkami 5
Smaż pieczarki z cebulą, aż sok całkowicie wyparuje.
6
strogonow z pieczarkami 6
Zwiększ ogień i przełóż na patelnię mięso.
7
strogonow z pieczarkami 7
Co jakiś czas mieszając smaż mięso nabierze brązowego koloru.
8
strogonow z pieczarkami 8
Dodaj mąkę i wymieszaj.
9
strogonow z pieczarkami 9
Dodaj liście laurowe.
10
strogonow z pieczarkami 10
Dodaj śmietanę.
11
strogonow z pieczarkami 11
Dodaj sól do smaku.
12
strogonow z pieczarkami 12
Dopraw całość pieprzem i przykryj pokrywką. Zmniejsz ogień na średni i duś aż mięso zrobi się miękkie.
13
strogonow z pieczarkami
Podawaj jako danie główne razem z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym (lub z tym co lubisz).
Strona 1 z 2

Powiązane porady

kiełbasa
Gołąbki z ryżem i mięsem
Gulasz wołowy

Podobne porady

Komentarze (0)

* Pola wymagane

Twój e-mail nie będzie widoczny na stronie