Czekolada do picia

Jak zrobić czekoladę do picia?

KochiKochi - specjalista Tipy.pl
Poniżej znajdziesz przepis na gorącą czekoladę do picia a nie napój czekoladowy. Może się zastanawiasz jaka to różnica? Napoje czekoladowe robione są z gorącej wody lub mleka zmieszanego z mielonym kakao które, często zawiera środki słodzące, mleko w proszku i różne ulepszacze smaku. Gorąca czekolada to po prostu czekolada roztopiona w mleku. Różnica nie jest tylko w składnikach, ale również w smaku i teksturze tego napoju. Gorąca czekolada jest bardziej gęsta i ma głębszy smak.
P

Rzeczy, których potrzebujesz
* 3,5 szklanki mleka 3,2%
* 0,5 szklanki tłustej śmietany
* 230 g czekolady (najlepiej ciemna, 70% kakao)
* 3 łyżeczki syropu klonowego lub jakiegoś naturalnego słodzika
* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
* 0,5 łyżeczki soli

1
Gorąca czekolada - przepis 1
Potrzebujesz 6 składników: mleka, śmietany, trochę słodzika (najlepiej naturalny), odrobinę soli, ekstraktu waniliowego, dobrej jakościowo czekolady (najlepsza jest ta, która ma w sobie 70% kakao, jednak możesz użyć innej czekolady która będzie słodsza).
2
Gorąca czekolada - przepis 2
Drobno posiekaj czekoladę lub zetrzyj ją na tarce. Im mniejsze kawałki czekolady tym szybciej się rozpuszczą.
3
Gorąca czekolada - przepis 3
Do garnuszka przełóż śmietanę, wlej mleko i wymieszaj. Postaw na małym ogniu od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliło. Jak już mleko będzie ciepłe dodaj słodzik, sól i czekoladę.
4
Gorąca czekolada - przepis 4
Dodaj ekstrakt waniliowy.
5
Gorąca czekolada - przepis 5
Cały czas mieszaj, aż czekolada się całkowicie rozpuści po czym gotuj przez kolejne 4 minuty ciągle mieszając. Czekolada w miarę gotowania będzie coraz bardziej gęsta.
6
Gorąca czekolada
Czekoladę przelej do ulubionego kubka i się napij. Smacznego.
?

Wskazówki
* Jeśli uważasz że czekolada jest zbyt gęsta to zamień podaną w przepisie śmietanę mlekiem.

Powiązane porady

kawa frappe
kawa
spienianie mleka

Podobne porady

Komentarze (2)

* Pola wymagane

Twój e-mail nie będzie widoczny na stronie

smak_osz
28.08.2015
... " czym się różni wróbelek? bo ma jedną nóżkę bardziej " !?
Jarema
08.12.2014
to jest jedna wielka ściema, robimy czekoladę z czego ??? z czekolady, zróbcie masło z masła, ale nie róbcie mi wody z mózgu