Jak rozpalić grilla?

Poka - specjalista Tipy.pl

Ustaw grill w odpowiednim miejscu, tak aby osłonięty był on od wiatru, a ulatniający się później dym nie kierował się w stronę uczestników imprezy. Przygotuj węgiel drzewny i rozpałkę.

Zdejmij z grilla ruszt i oczyść dokładnie jego dno. Nasyp do paleniska węgla drzewnego. Nie nakładaj go jednak zbyt dużo, gdyż sam utrudnisz sobie pracę przy jego rozpalaniu. Polej go rozpałką i podpal. Dla ułatwienia możesz użyć miechu do podsycania ognia. Jeśli nie masz podpałki w formie płynnej wówczas zapal kilka kawałków podpałki i zaczekaj aż się dobrze rozpalą po czym obłóż je węglem. Nie należy zasypywać ich miałem, tylko obłożyć większymi kawałkami węgla drzewnego. Pamiętaj o dopływie powietrza - aby się rozpalił ogień dopływ powietrza powinien być swobodny.

Gdy cały węgiel znajdujący się na grillu będzie się już tylko żarzył, rozprowadź go po całej powierzchni paleniska i połóż ruszt. Węgiel powinien nabrać szarego koloru i pokryć się warstwą popiołu.