- Przystawki, Zupy i Sałatki
- Gotowanie i Pieczenie
- Drinki, Napoje, Koktajle, Alkohole
- Przepisy Świateczne
- Śniadanie
- Dania Główne
- Kuchnia Światowa i Regionalna
- Zdrowa Żywność
- Żywność
- Desery

Jak wykorzystać resztki wina?
Arora - specjalista Tipy.pl


Ten sos będzie wyśmienicie smakować do naleśników, lodów, ciastek, jogurtów i owoców. Do jego zrobienia możesz użyć zarówno taniego jak i drogiego wina, białego i czerwonego oraz różnych mieszanek (zlewek) win.
Przepis znajdziesz tu -> sos z wina.
Jeśli planujesz posiłki z wyprzedzeniem to przygotuj menu, w którym będzie można wykorzystać resztki wina. Jeśli planowanie nie jest dla ciebie, to trzymaj zakorkowane wino w lodówce i improwizuj w kuchni dodając go do różnych posiłków. Wino możesz dodać do ciemnych sosów i tych bazujących na pomidorach, do gulaszu wołowego, krewetek czy zupy jak również do marynowania wołowiny, kurczaka i ryb.
Wino, które już dawno temu zostało odkorkowane może nie nadawać się do picia, ale nadal jest świetne do duszenia mięs i warzyw. Możesz również zrobić doskonałe fondue serowe!
Resztki wina wlej do pojemnika na kostki lodu i włóż do zamrażalnika. Jak już się zamrożą, wyciągnij je, przełóż do hermetycznego pojemnika i przechowuj w najchłodniejszej części zamrażarki. Zamrożone kostki wina używaj do gotowania i do zimnych drinków takich jak szprycer czy poncz. Dzięki temu drink nie będzie wodnisty (w przeciwieństwie do dodania kostek lodu).
Usuń plamy z czerwonego wina
Resztki białego wina pomogą usunąć ci plamy z wina czerwonego. Najlepiej usuwać takie plamy póki są świeże, jednak, jeśli masz stare plamy z czerwonego wina to dlaczego nie spróbować? Polej plamę z czerwonego wina kilkoma kroplami wina białego, przyłóż czystą, wilgotną szmatkę i uciskaj. Powtarzaj tą czynność, aż do czasu całkowitego zniknięcia plamy.
Zarówno wino czerwone jak i białe może być użyte do zrobienia różnych rodzajów sangrii oraz innych alkoholi takich jak brandy.
Ocet można zrobić nawet przez przypadek pozostawiając wino w temperaturze pokojowej na dłuższy okres czasu (ok 2 tygodnie) i od czasu do czasu je odkorkowywać. Jeśli jednak chcesz, aby był naprawdę dobry wypróbuj któregoś z gotowych przepisów.
Z nich też można zrobić wspaniałe rzeczy! Zobacz co zrobić z korków po winie!