roladki z lasagne

Jak zrobić roladki z lasagne?
brida - specjalista Tipy.pl

Płaty makaronu lasagne świetnie nadają się do zrobienia makaronowych roladek. Wszyscy wiemy jak pyszne są tego typu dania. Zrobienie ich też nie jest bardzo skomplikowane. Przepis na proste i pyszne danie znajdziesz poniżej.
P

Rzeczy, których potrzebujesz
* makaron lasagne,
* MIĘSO
* 4 łyżki oliwy z oliwek,
* 225g mielonego mięsa wołowego,
* 1 średnia cebula,
* puszka pomidorów,
* 2 ząbki czosnku, sprasowane,
* 1/2 łyżki suszonej bazylii,
* 1/2 łyżeczki suszonego oregano,
* sól,
* pieprz,
* SOS SEROWY
* 400g sera ricotta,
* 1 duże jajko,
* garść świeżej, posiekanej natki pietruszki,
* 2 1/4 szklanki startej mozzarelli,
* 3/4 szklanki startego parmezanu,
* 1/3 szklanki startego sera edam rycki,
* 1/4 łyżeczki soli,
* 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu.

1
Nastaw piekarnik na 180 stopni.
2
Rozgrzej na patelni łyżkę oliwy. Wrzuć zmielone mięso i przysmaż je.
3
Do mięsa dodaj pokrojoną cebulę i podsmażaj wszystko razem. Gdy mięso będzie usmażone, a cebula miękka odlej tłuszcz z patelni.
4
Wrzuć wołowinę z cebulą do blendera i zmiksuj, ale nie na gładką masę. Powinno być trochę grudek, aby nie wyszła ciapa.
5
Ponownie przełóż mięso z cebulą na patelnię. Dodaj pomidory z puszki, czosnek, bazylię i oregano. Posól i popieprz do smaku. Nie zapomnij o 1 łyżce oliwy z oliwek. Duś wszystko razem często mieszając.
6
W tym czasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zaraz po ugotowaniu przelej je zimną wodą, lekko osusz i połóż płasko na papierze do pieczenia. Pokrój płaty makaronu na pasy dowolnej grubości, ale nie cieńsze niż 10 centymetrów.
7
Czas na sos serowy. Wymieszaj razem ser ricotta, jajko1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu w dużej misce za pomocą widelca.
8
Następnie dodaj pietruszkę, 1 3/4 szklanki sera mozzarella, 1/2 szklanki parmezanu i 1/3 szklanki sera edam rycki. Bardzo dokładnie wymieszaj wszystko razem.
9
Przemieszaj mięso i ubierz 1/3 szklanki. Wyłóż to mięso na dno naczynia żaroodpornego.
10
Każdy pas lasagne posmaruj sosem serowym, dość obficie, ale bez przesady.
11
Na sos serowy wyłóż środkiem pozostałe mięso.
12
Roladki z lasagne krok  12
Zwiń tak przygotowane pasy makaronu w roladki.
13
Tak przygotowane roladki ułóż w naczyniu żaroodpornym na mięsie.
14
Polej roladki pozostałym sosem serowym i posyp pozostałym serem.
15
Roladki z lasagne krok  15
Przykryj wszystko folią aluminiową i wstaw do piekarnika na około 30 minut.
16
Roladki z lasagne krok  16
Serwuj na ciepło, od razu po przygotowaniu posypane świeżą pietruszką. Smacznego.
Strona 1 z 2

Powiązane porady

Podobne porady

Komentarze (0)

* Pola wymagane

Twój e-mail nie będzie widoczny na stronie