Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Przystawki, Zupy i Sałatki > Przekąski Ciepłe > Jak zrobić filipińskie naleśniki lumpia?

Jak zrobić filipińskie naleśniki lumpia?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 0/5 (0 ocen)
Oceń 
Udostępnij
Naleśniki te są tradycyjną potrawą filipińską. Serwowane są zwykle jako przekąska czy starter. Są dość podobne w smaku do spring rollsów (sajgonek).
Rzeczy, których potrzebujesz:
1 łyżka oleju roślinnego, pół kg mielonego mięsa, 2 ząbki czosnku, pół szklanki drobno posiekanej cebuli, pół szklanki tartej na tarce marchwi, pół szklanki drobno posiekanej zielonej cebulki, pół szklanki cienko pokrojonej kapusty, 1 łyżeczka mielonego pieprzu, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka czosnku granulowanego, 1 łyżeczka sosu sojowego (do kupienia tutaj), 30 szt. papieru ryżowego (do kupienia tutaj), 2 szklanki oleju roślinnego do smażenia
1
Połóż wok lub dużą patelnię na duży ogień i wlej na nią 1 łyżkę oleju roślinnego. Podsmaż wieprzowinę często mieszając aż straci różowy kolor. Ściągnij mięso z patelni i odstaw na bok. Odlej większość tłuszczu z patelni i podsmaż drobno posiekany czosnek i cebulę (około 2 minuty). Dodaj wieprzowinę, drobno posiekaną marchewkę, zieloną cebulkę, kapustę i wymieszaj. Dodaj pieprz, sól, czosnek granulowany i sos sojowy. Dokładnie wymieszaj i ściągnij z ognia. Odstaw na bok do przestygnięcia.
2
Arkusze papieru ryżowego zwilż delikatnie wodą aby były elastyczne. Połóż na papier ryżowy po przekątnej w pobliżu jednego z rogów, 3 łyżki nadzienia pozostawiając około 4 cm z każdej strony. Zagnij do środka boki papieru przykrywając nimi część nadzienia, następnie przykryj je dolną częścią papieru i zawiń. Staraj się zawijać lumpie możliwie jak najciaśniej. Krawędzie papieru zwilż wodą i zaklej, aby lumpia się nie rozwinęła podczas smażenia. Przykryj naleśniczki plastikowym workiem aby nie wyschły.
3
Lumpia - naleśniki
Rozgrzej ciężką patelnię na średnim ogniu, nalej do niej oleju na około 1cm i rozgrzewaj około 5 minut. Połóż 3-4 lumpie na patelnię i smaż na głębokim ogniu przez około 1-2 minuty lub do czasu kiedy papier ryżowy zrobi się złoto-brązowy. Po usmażeniu przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem kuchennym (aby odciągnął nadmiar tłuszczu). Podawaj od razu po przygotowaniu.
4
Lumpia
Lumpie podawaj z ulubionym sosem chilli słodko-kwaśnym.
Jak zrobić amerykańskie naleśniki?
Jak zrobić naleśniki z bananami i nutellą?
Jak zrobić smażone ciastka oreo?
Jak zrobić naleśniki cynamonowe?
Przeczytaj teraz: Jak zrobić naleśniki?
 0/5 (0 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
 
Masz ochotę na powiew egzotyki na twoim stole? Przygotuj na obiad sztandarowe danie kuchni azjatyckiej – sajgonki....
Jak zrobić pieczone sajgonki z serem?
Masz ochotę na powiew egzotyki na twoim stole? Przygotuj...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
Czym są Tipy.pl? Co chcesz zrobić? Zmotywować się do pracy? Zrobić samolot z papieru? Zareklamować się w Internecie? Tipy.pl to miejsce, gdzie możesz znaleźć porady i wskazówki na każdy temat.
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


   Akceptuje regulamin *wyrażam zgodę na świadczenie usługi, przyjmuję do wiadomości, że jednocześnie tracę prawo do odstąpienia od Umowy.
   Wyrażam zgodę na otrzymywanie od GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.| z siedzibą w Krakowie, Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków |Sąd Rejonowy dla Krakowa - Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS – 416593| NIP – 5272644300 |za pośrednictwem środków komunikacji elektronicznej informacji handlowych w rozumieniu art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2002 r., nr 144, poz. 1204, z późn. zm.). Do korespondencji powyżej wskazuję m. in. podany przeze mnie w formularzu i należący do mnie adres e-mail.
Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Usługę świadczy

GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.

Siedziba

Kraków
Os. Teatralne 9A
31-946 Kraków

Krajowy Rejestr Sądowy

Sąd Rejonowy w Krakowie
XI Wydział Krajowego Rejestru Sądowego

Kontakt

Tel: +48 12 646 28 12
Fax: + 48 12 646 27 10
E-mail: tipy@firma.interia.pl
Adres: Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków

KRS 0000416593    NIP 5272644300    REGON 142734048
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.