Przystawki, Zupy i Sałatki
- Gotowanie i Pieczenie
- Drinki, Napoje, Koktajle, Alkohole
- Desery
- Przepisy Świateczne
- Wina
- Śniadanie
- Dania Główne
- Kuchnia Światowa i Regionalna
- Zdrowa Żywność
- Żywność
Strona głównaGotowaniePrzystawki, Zupy i SałatkiPrzekąski CiepłeJak zrobić szparagi smażone na maśle z czosnkiem?
Jak zrobić szparagi smażone na maśle z czosnkiem?
Kaja_14614 - specjalista Tipy.pl
Szparagi dopiero niedawno zaczęły być popularne w Polsce ale już zdążyły zawojować na dobre nasze stoły. Są zdrowe i przede wszystkim pyszne - czy to szparagi gotowane, czy z grilla, czy z piekarnika czy też smażone na masełku. Pamiętaj, że im młodsze szparagi tym krótszy czas gotowania. Przed smażeniem odetnij twarde końce szparagów i je delikatnie obierz od 1/3 wysokości w dół.
P
Rzeczy, których potrzebujesz
Wiązka szparagów, 1 ząbek czosnku, sok z plasterka cytryny, masło
1
Szparagi opłucz pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym, odkrój końcówki i obierz na 1/3 wysokości (im niżej tym szparagi są bardziej włókniste).
2
Postaw dość dużą patelnię na średni ogień i rozgrzej na niej około 1 łyżkę masła.
3
Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę i dodaj na patelnię. Smaż przez 1 minutę od czasu do czasu mieszając.
4
Dodaj szparagi i smaż tak długo, aż zrobią się miękkie. Czas smażenia może być różny w zależności od świeżości i wieku szparagów. Podczas smażenia od czasu do czasu zamieszaj.
5
Przełóż usmażone szparagi na talerz.
6
Skrop z wierzchu sokiem wyciśniętym z plasterka cytryny.
7
Podaj na stół.
