Jak zrobić sałatkę śledziową z burakami?
Amarant - specjalista Tipy.pl

Poniżej przedstawiam przepis na sałatkę śledziową dla miłośników buraczków. Smakuje ona wyśmienicie a jej kolor jest przepiękny. Sałatkę tą podawaj ze świeżym pieczywem lub krakersami.
P

Rzeczy, których potrzebujesz
200 g śledzi, 2 małe buraki lub 1 duży, 1 średnia cebula, 1 ogórek kiszony, pół jabłka, 1 łyżka kaparów, 1 jajko na twardo, 2 łyżki śmietany, sól i pieprz do smaku

1
Śledzie odcedź z zalewy i pokrój w 1-1,5 cm kawałki. Jajko ugotuj na twardo.
2
Buraki oczyść szczoteczką z resztek ziemi pod zimną, bieżącą wodą a następnie włóż do garnka, zalej zimną wodą, postaw na ogień i gotuj 2 godziny, lub do czasu, aż będą miękkie. Po ugotowaniu odlej z nich wodę, odstaw do wystygnięcia, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
3
Cebulę obierz i drobno posiekaj, ogórka kiszonego pokrój w cienkie plasterki, jabłko i jajko obierz i pokrój w kostkę.
4
Wszystkie składniki wymieszaj, spróbuj i dopraw do smaku solą i pieprzem. Nie sól sałatki wcześniej bez próbowania, gdyż śledzie i ogórek kiszony same w sobie są dość słone.

Powiązane porady

Podobne porady

Komentarze (0)

* Pola wymagane

Twój e-mail nie będzie widoczny na stronie