Tutaj jesteś: Święta i Uroczystości > Wielkanoc > Potrawy Wielkanocne > Jak zrobić marmurkowe trufle na Wielkanoc?

Jak zrobić marmurkowe trufle na Wielkanoc?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 0/5 (0 ocen)
Oceń 
Udostępnij
 1 z 6 
Zrezygnuj w tym roku z kupnych słodyczy na Wielkanoc i zrób je sama. Poniższe marmurkowe trufle są wypełnione pysznym kremem z białej czekolady i udekorowane kolorową polewą lukrową. Jeśli chcesz, to krem czekoladowy możesz nieco urozmaicić poprzez dodanie do niego ekstraktu z wanilii, migdałów, mięty czy cytryny. Wybór zależy wyłącznie do ciebie.
Rzeczy, których potrzebujesz:
340 g białej czekolady drobno posiekanej, 1/4 szklanki śmietanki, 2 łyżki masła, 1 łyżeczka ulubionego ekstraktu (waniliowy, miętowy, migdałowy, cytrynowy itp.), cukier puder, 500 g białego lukru (cukier puder wymieszany z odrobiną soku z cytryny), barwniki spożywcze, (możesz użyć również gotowych, kolorowych lukrów np. Dr Oetker).
1
Białą czekoladę drobno posiekaj (możesz użyć do tego robota kuchennego). W małym rondelku wymieszaj śmietankę i masło, postaw na średni ogień i doprowadź do wrzenia, od czasu do czasu mieszając jednak nie pozwól, aby śmietanka się zagotowała. Zanim tak się stanie ściągnij rondelek z ognia.

Do naczynia od miksera włóż drobno posiekaną czekoladę, włącz mikser i zacznij stopniowo wlewać wrzącą śmietankę z masłem. Miksuj do czasu, aż czekolada będzie miała konsystencję gładkiego kremu. Dodaj ekstrakt i znów dokładnie zmiksuj. Przelej krem do miseczki, poczekaj aż wystygnie a następnie włóż do lodówki na około 2-3 godziny, aż dobrze stwardnieje.

Nasyp na dłonie trochę cukru pudru, weź łyżką trochę kremu i uformuj z niego dłońmi małe jajeczko. Gotowe jajeczko odłóż na blaszkę wyłożoną papierem pergaminowym lub woskowanym. Jak już zrobisz jajeczka z całego kremu to włóż je do lodówki.
2
Przygotuj lukier. Utrzyj 1 szklankę cukru pudru z 1/3 szklanki soku z cytryny oraz 1/6 szklanki gorącej wody. Jeśli lukru jest zbyt mało wówczas zrób jeszcze jedną partię. Część lukru odlej do małych miseczek - po kilka łyżek do każdej i wymieszaj je z różnymi kolorami barwników.
3
Biały lukier przelej do dużej miski - powinna być na tyle szeroka, aby z łatwością można było włożyć do niej jajko a następnie polej po wierzchu wybranym, kolorowym lukrem.
4
Za pomocą łyżki do wyciągania jajek z wody lub widelca zanurz jajko w lukrze i je obróć, aby się nim całkowicie pokryło. Wyciągnij i odłóż na papier woskowany do zastygnięcia.
5
Po zanurzeniu w lukrze kilku jajek lukier może się wymieszać i nabrać jednolitego koloru. Wówczas polej po wierzchu jeszcze raz kolorowymi lukrami. Gotowe jajka włóż do lodówki na 15 minut. Podawaj w temperaturze pokojowej.
 0/5 (0 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (1)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Maga - 2014-04-23
Dzieci wtryniły wszystkie :)
Najczęściej mamy z nimi do czynienia początkiem wiosny oraz w okresie letnim. Synoptycy i łowcy burz twierdzą, że...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
 
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Poczęstuj swoich gości jajkami po diabelsku. Nazwa nie nawiązuje może zbyt dobrze...
Jak zrobić jajka po diabelsku?
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Poczęstuj swoich...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
Czym są Tipy.pl? Co chcesz zrobić? Zmotywować się do pracy? Zrobić samolot z papieru? Zareklamować się w Internecie? Tipy.pl to miejsce, gdzie możesz znaleźć porady i wskazówki na każdy temat.
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


   Akceptuje regulamin *wyrażam zgodę na świadczenie usługi, przyjmuję do wiadomości, że jednocześnie tracę prawo do odstąpienia od Umowy.
   Wyrażam zgodę na otrzymywanie od GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.| z siedzibą w Krakowie, Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków |Sąd Rejonowy dla Krakowa - Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS – 416593| NIP – 5272644300 |za pośrednictwem środków komunikacji elektronicznej informacji handlowych w rozumieniu art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2002 r., nr 144, poz. 1204, z późn. zm.). Do korespondencji powyżej wskazuję m. in. podany przeze mnie w formularzu i należący do mnie adres e-mail.
Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Usługę świadczy

GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.

Siedziba

Kraków
Os. Teatralne 9A
31-946 Kraków

Krajowy Rejestr Sądowy

Sąd Rejonowy w Krakowie
XI Wydział Krajowego Rejestru Sądowego

Kontakt

Tel: +48 12 646 28 12
Fax: + 48 12 646 27 10
E-mail: tipy@firma.interia.pl
Adres: Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków

KRS 0000416593    NIP 5272644300    REGON 142734048
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.