Tutaj jesteś: Jedzenie i Picie > Dania Główne > Szybkie i proste dania > Jak zrobić chrupiące frytki z piekarnika?

Jak zrobić chrupiące frytki z piekarnika?

Stopień trudności: łatwe
, specjalista Tipy.pl
 2.5/5 (26 ocen)
Oceń 
Udostępnij
 1 z 12 
Nie potrzeba pół garnka oleju, żeby zrobić smaczne i chrupiące frytki. Te przygotowane w piekarniku nie tylko są zdrowsze od ich smażonych odpowiedników. Mają też idealną konsystencję – kruche na zewnątrz i miękkie, kremowe w środku. Przygotuj porcję pieczonych frytek według zamieszczonego tutaj przepisu, a gwarantuję, że gdy skosztujesz choć jedną, nie będziesz mogła się oprzeć pozostałym.
1
chrupiące frytki z piekarnika - krok 1
Dużą miskę napełnij wodą z lodem. Odstaw na bok. Wybierz największe z ziemniaków. Najlepiej nadadzą się na frytki.
2
chrupiące frytki z piekarnika - krok 2
Obierz ziemniaki i opłucz je. Następnie osusz je papierowym ręcznikiem.
3
chrupiące frytki z piekarnika - krok 3
Odkrój boki ziemniaka (talarki o grubości około 6mm).
4
chrupiące frytki z piekarnika - krok 4
Resztę ziemniaka pokrój na plastry tej samej grubości. To bardzo ważne. Jednakowa grubość frytek sprawi, że wszystkie równomiernie się upieką.
5
chrupiące frytki z piekarnika - krok 5
Ułóż talarki jeden na drugim i pokrój na paski o grubości około 6mm.
6
chrupiące frytki z piekarnika - krok 6
Natychmiast włóż ziemniaki do miski z wodą lodową. Woda powinna zasłonić je całkowicie. Namaczaj frytki przez około 1-2 godziny. Dzięki temu wypłuczesz część znajdującej się na ich powierzchni skrobi, co sprawi, że po upieczeniu będą bardziej chrupiące.
7
chrupiące frytki z piekarnika - krok 7
Na około 15 minut przed wyjęciem frytek z wody, nagrzej piekarnik do 225°C. Frytki osusz na czystym ręczniczku.
8
chrupiące frytki z piekarnika - krok 8
Drugim czystym ręcznikiem delikatnie powycieraj je z resztek wody. Powinny być całkowicie suche.
9
chrupiące frytki z piekarnika - krok 9
Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Ułóż na niej frytki w jednej warstwie, skrop oliwą z oliwek i obficie posyp solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dłońmi przemieszaj frytki, żeby równomiernie obtoczyć je w oliwie i przyprawach. Ułóż je tak, żeby się nie stykały. To ważne.
10
chrupiące frytki z piekarnika - krok 10
Włóż frytki do nagrzanego do 225°C piekarnika. Piecz je przez około 15 minut, aż spód ziemniaków zacznie się rumienić. Wówczas obróć je na drugą stronę i piecz przez kolejne 15 minut. Gotowe frytki wysyp na wyłożoną dwiema warstwami ręczników papierowych blachę do pieczenia. Szybko sprawdź, czy nie trzeba doprawić frytek. Jeśli tak, zrób to teraz.
11
chrupiące frytki z piekarnika - krok 11
Podawaj frytki gorące - solo, z ketchupem lub sosem salsa.
 2.5/5 (26 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (2)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Piotr - 2017-03-27
Rozciągnięte na 12 stron... serio?
Przepis słaby nie polecam.
Andrzej - 2017-03-07
Naprawdę?
Jesteście aż tak porąbani by zamieszczać reklamy grzybicy na stronie z przepisami kulinarnymi?
Do tego rozbicie przepisu na frytki: pokrój, zamocz, wysusz, przypraw, upiecz - rozbijać na dwanaście stron?
Żenada, wstyd i obrzydzenie....
Ilość pieniędzy, jaką wydajemy na żywność, jest ogromna. Główną część domowego budżetu stanowi jedzenie i picie, jednak...
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
 
Czy zdarzyło ci się odgrzewać frytki z poprzedniego dnia? Może robisz to w kuchence mikrofalowej? Kuchenka mikrofalowa...
Jak odgrzać frytki z poprzedniego dnia?
Czy zdarzyło ci się odgrzewać frytki z poprzedniego...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
Czym są Tipy.pl? Co chcesz zrobić? Zmotywować się do pracy? Zrobić samolot z papieru? Zareklamować się w Internecie? Tipy.pl to miejsce, gdzie możesz znaleźć porady i wskazówki na każdy temat.
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


   Akceptuje regulamin *wyrażam zgodę na świadczenie usługi, przyjmuję do wiadomości, że jednocześnie tracę prawo do odstąpienia od Umowy.
   Wyrażam zgodę na otrzymywanie od GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.| z siedzibą w Krakowie, Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków |Sąd Rejonowy dla Krakowa - Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS – 416593| NIP – 5272644300 |za pośrednictwem środków komunikacji elektronicznej informacji handlowych w rozumieniu art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2002 r., nr 144, poz. 1204, z późn. zm.). Do korespondencji powyżej wskazuję m. in. podany przeze mnie w formularzu i należący do mnie adres e-mail.
Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Usługę świadczy

GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.

Siedziba

Kraków
Os. Teatralne 9A
31-946 Kraków

Krajowy Rejestr Sądowy

Sąd Rejonowy w Krakowie
XI Wydział Krajowego Rejestru Sądowego

Kontakt

Tel: +48 12 646 28 12
Fax: + 48 12 646 27 10
E-mail: tipy@firma.interia.pl
Adres: Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków

KRS 0000416593    NIP 5272644300    REGON 142734048
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.