- Przystawki, Zupy i Sałatki
- Gotowanie i Pieczenie
- Przepisy Świateczne
- Wina
- Śniadanie
- Dania Główne
- Kuchnia Światowa i Regionalna
- Zdrowa Żywność
- Żywność
- Desery
Jak zrobić sok w blenderze?
Joasia - specjalista Tipy.pl
Nie musisz mieć wyciskarki do soków, żeby cieszyć się smakiem pysznych, zdrowych koktajli i soków owocowo-warzywnych. Z tym zadaniem dzielnie poradzi sobie twój blender. Nie martw się, zrobiony z jego użyciem sok będzie równie klarowny i aksamitny jak ten uzyskany z profesjonalnej wyciskarki. Wystarczy tylko poznać sposób, który pozwoli uzyskać taki efekt. Więcej wskazówek znajdziesz w dalszej części artykułu.
Sok możesz zrobić w zasadzie z dowolnych owoców i warzyw. Pamiętaj, by najpierw dobrze je umyć i osuszyć. Rozdrobnij je na mniejsze kawałki, żeby łatwiej było je zblendować.
Wlej do blendera 1-2 szklanki wody. Dzięki temu łatwiej będzie zmiksować poszczególne składniki. Jeśli robisz sok z soczystych owoców i warzyw (ogórka, melona, jabłek), możesz zmniejszyć ilość dodanej wody. Jeżeli używasz liściastych warzyw, większa ilość wody ułatwi ostrzom ich rozdrobnienie. Poszczególne składniki ułóż w pojemniku blendera warstwami – od najcięższych do najlżejszych.
Zamknij pojemnik i włącz blender. Prawdopodobnie trzeba będzie miksować składniki kilkukrotnie, za każdym razem zbierając ich resztki z brzegów naczynia. Twoim celem jest uzyskanie aksamitnego puree, podobnego w konsystencji do smoothie.
Puree przecedź przez bardzo gęste sitko lub gazę. Jeśli sok wydaje ci się zbyt mętny, potwórz ten proces ponownie.
Dociśnij pulpę do dna sitka, żeby wycisnąć jak najwięcej soku. Ani jedna kropla tak cennego napoju nie powinna się zmarnować.
Przelej gotowy sok do szklanki. Najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu. Ma wówczas najwięcej wartości odżywczych. Możesz też przechowywać sok w lodówce. Zachowa świeżość przez kilka dni.
