Desery
- Przystawki, Zupy i Sałatki
- Gotowanie i Pieczenie
- Drinki, Napoje, Koktajle, Alkohole
- Przepisy Świateczne
- Wina
- Śniadanie
- Dania Główne
- Kuchnia Światowa i Regionalna
- Zdrowa Żywność
- Żywność
Jak zrobić pączki dyniowe z piekarnika?
Adela - specjalista Tipy.pl
Jesienią dynia gra w kuchni pierwszoplanową rolę. Gdy znudzą nam się zupy, kremy i musy z dyni, czas wypróbować smaczne i niskokaloryczne pączki. Pieczone, a nie smażone – z dodatkiem korzennych przypraw, stanowią idealną przekąskę na chłodne jesienne wieczory. Warto przygotować je nie tylko z okazji Halloween czy Tłustego Czwartku. Dyniowe kuleczki wywołają uśmiech na twojej twarzy w każdy, nawet najbardziej powszedni dzień.
P
Rzeczy, których potrzebujesz
1 3/4 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego, 1/8 łyżeczki goździków, 1/3 szklanki oleju, 1/2 szklanki brązowego cukru, 1 jajko, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 3/4 szklanki puree z dyni (zrobione według tego przepisu lub z puszki), 1/2 szklanki mleka o obniżonej zawartości tłuszczu, do posypania: 115g roztopionego masła, 2/3 szklanki drobnego cukru, 2 łyżki cynamonu
1
Nagrzej piekarnik do 175°C. Formę na miniaturowe muffinki natłuść masłem lub tłuszczem w sprayu. Wszystkie suche składniki wymieszaj razem w miseczce.
2
W osobnej miseczce wymieszaj składniki mokre (olej, jajko, ekstrakt waniliowy, puree z dyni i mleko).
3
Wsyp suche składniki do mokrych i wymieszaj. Miksuj je tylko do czasu, aż się połączą (nie dłużej, bo ciasto będzie zbite i twarde).
4
Za pomocą gałkownicy nakładaj ciasto do otworów formy na mini muffinki. Wypełnij je niemalże całkowicie.
5
Włóż formę na 10-12 minut do nagrzanego piekarnika. W międzyczasie roztop masło. W osobnym naczyniu wymieszaj cukier z cynamonem.
6
Poczekaj, aż dyniowe kulki nieco ostygną. Następnie zanurzaj je w roztopionym maśle i obtaczaj w cukrze wymieszanym z cynamonem. Smacznego!
