- Przystawki, Zupy i Sałatki
- Gotowanie i Pieczenie
- Drinki, Napoje, Koktajle, Alkohole
- Przepisy Świateczne
- Wina
- Śniadanie
- Dania Główne
- Kuchnia Światowa i Regionalna
- Zdrowa Żywność
- Żywność
Prosty trik, żeby ciasto dłużej pozostało świeże
Właśnie upiekłaś pyszne ciasto. Choć najchętniej zjadłabyś całe naraz, postanowiłaś dawkować je sobie po kawałeczku - tak długo, jak tylko dasz radę. Jednak po kilku dniach twój ulubiony placek wysycha i staje się czerstwy. Przyjemność jedzenia z każdym dniem traci na wartości. Czy istnieje jakiś sposób, aby ciasto dłużej pozostało świeże? Oczywiście! I to bardzo prosty sposób.
Jak zazwyczaj kroisz tort? Zaczynasz od środka i promieniście wykrawasz poszczególne cząstki. A ciasto? Od lewej do prawej, kawałeczek po kawałeczku. To błąd. W ten sposób znacząco skracasz czas jego świeżości.
Aby tort lub placek zachowały świeżość na dłużej, najpierw przekrój je na pół. Kolejne kawałki wykrawaj ze środka, a nie od krawędzi ciasta. Następnie zsuń z sobą dwie zewnętrzne połówki ciasta. Dzięki temu nie wyschnie ono jak miałoby to miejsce, gdybyś kroiła je w tradycyjny sposób.
Aby ciasto zachowało świeżość jeszcze dłużej, umieść je w szczelnym pojemniku wraz z przekrojonym na pół jabłkiem. Wilgoć jabłka skutecznie ochroni ciasto przed sczerstwieniem.
