Przystawki, Zupy i Sałatki
- Gotowanie i Pieczenie
- Drinki, Napoje, Koktajle, Alkohole
- Przepisy Świateczne
- Wina
- Śniadanie
- Dania Główne
- Kuchnia Światowa i Regionalna
- Zdrowa Żywność
- Żywność
- Desery
Karmelizowane bataty
Dd - specjalista Tipy.pl
Jeżeli szukasz pomysłu pyszną przekąskę na spotkanie ze znajomymi lub oryginalny dodatek do obiadu, zrób karmelizowane bataty. Ich przygotowanie jest bardzo proste i nie zajmie ci dużo czasu, a smak zachwyci wszystkich. Dokładny przepis znajdziesz poniżej.
1
Czego potrzebujesz do przygotowania karmelizowanych batatów? 3 duże bataty, ½ szklanki masła klarowanego, sól morską. Wszystkie składniki są łatwo dostępne i nie będziesz mieć problemów z ich znalezieniem w najbliższym sklepie.
2
Bataty umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Przekrój wzdłuż na równe części. Teraz nasmaruj je obficie masłem klarowanym i posyp szczyptą soli morskiej. Ułóż je na blaszce do pieczenia wyłożonej pergaminem lub papierem do pieczenia. Nie polecamy stosowania foli aluminiowej, gdyż bataty mogą do niej przywierać.
3
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść w nim blaszkę z batatami. Piecz je przez 30 do 40 minut, aż staną się miękkie. Kiedy będą już gotowe, weź szpatułkę i delikatnie ściągnij je z blaszki, uważając, aby nie zerwać przypieczonej skórki.
