Złote mleko z kurkumą i szafranem

Czego potrzebujesz? Przygotuj szklankę mleka (może być to mleko krowie lub inny dowolny zamiennik jak mleko kokosowe, migdałowe czy owsiane), ¼ łyżeczki kurkumy, ¼ łyżeczki mielonego lub startego imbiru, ¼ łyżeczki startego kardamonu, szczyptę czarnego pieprzu, 2-3 pasma szafranu, opcjonalnie możesz dodać miód dla osłody napoju.

Jak przygotować mleko? ⅓ mleka wlej do małego rondelka i podgrzej (ważne żeby nie mleka doprowadzić do wrzenia), dodaj wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszaj. Następnie dolej pozostałą część mleka i gotuj całość przez około 5 minut.

Jeżeli chcesz, aby twój napój miał delikatny, słodki smak, możesz dodać niewielką ilość miodu do ciepłego, ale nie gorącego napoju. Kiedy stosować złote mleko? Jest to szczególnie skuteczny produkt podczas przeziębień, ma działanie antydepresyjne i jest wspaniałym przeciwutleniaczem. Złote mleko jest również zalecane kobietom cierpiącym na zespół napięcia przedmiesiączkowego. Szafran co prawda jest stosunkowo drogą przyprawą, jednak już niewielka ilość znacznie wzmacnia działanie napoju.