lody waniliowe

Jak zrobić lody waniliowe?

summer - specjalista Tipy.pl
Zaczyna się lato. Czas na zajadanie się przepysznymi lodami. Jednymi z najpopularniejszych lodów są lody waniliowe. Jak je wykonać w domu? Przeczytaj poniższy przepis i dowiedz się jak zrobić domowe lody waniliowe.
P

Rzeczy, których potrzebujesz
* 4 żółtka
* 2 szklanki mleka
* 1/3 szklanki cukru
* 1/8 łyżeczki soli
* 1 łyżeczka esencji waniliowej
* 1 szklanka ubitej śmietanki

1
Sparz mleko. Mleko zaczyna się sparzać w temperaturze 50 stopni Celsjusza. W czasie, gdy Twoje mleko się gotuje, zmieszaj razem żółtka jajek, cukier i sól. Kiedy mleko jest sparzone dolej do niego bardzo powoli i ostrożnie miksturę z żółtek, ciągle mieszając.
2
Przecedź krem do górnej części garnka do gotowania na parze. Gotuj go na parze do momentu, aż będzie gęsty i kremowy. Nie pozwól wodzie się zagotować. Mieszaj krem.
3
Jak mikstura będzie gęsta o kremowej konsystencji, zdejmij ją z ognia i schłodź. Podczas stygnięcia zagęści się jeszcze bardziej.
4
Jak już będzie całkowicie chłodna dodaj wanilię i ubitą śmietanę. Zmiksuj.
5
Włóż do zamrażalnika i zamroź.

Powiązane porady

Miska z czekolady
wiórki z czekolady
mus czekoladowy

Podobne porady

Komentarze (0)

* Pola wymagane

Twój e-mail nie będzie widoczny na stronie