Przystawki, Zupy i Sałatki
- Gotowanie i Pieczenie
- Drinki, Napoje, Koktajle, Alkohole
- Przepisy Świateczne
- Wina
- Śniadanie
- Dania Główne
- Kuchnia Światowa i Regionalna
- Zdrowa Żywność
- Żywność
- Desery
Jak zrobić zupę dyniową?
Jedzenie - specjalista Tipy.pl
Jedzenie - specjalista Tipy.plDynia pomimo, iż jest warzywem niskokalorycznym, zawierającym wiele witamin i składników odżywczych jest często zapominana w naszej kuchni. Poniżej przedstawiamy znakomity przepis na pyszną zupę dyniową na ostro z czosnkiem i imbirem.
P
Rzeczy, których potrzebujesz
* 1 kg dyni,
* 2 białe części pora,
* 1 ząbek czosnku,
* 1 litr rosołu,
* 1 łyżeczka kminku,
* 1 łyżeczka mielonego imbiru,
* sól,
* pieprz,
* 4 łyżki śmietany.
1
Dynię należy obrać, usunąć pestki i zetrzeć na tarce.
2
Por i czosnek drobno pokroić. Por możemy zetrzeć na tarce.
3
Pokrojony por oraz czosnek smażymy na oliwie. Nie za długo i na małym ogniu, aby nie przypalić czosnku. Po chwili dodajemy kminek oraz imbir i jeszcze chwilkę smażymy.
4
Przekładamy wszystko do garnka, dodajemy startą dynię oraz zalewamy rosołem i przyprawiamy solą i pieprzem.
5
Zupę odstawić na pewien czas a następnie gdy będzie chłodna zmiksować.
6
Zupę dyniową należy podawać z łyżką śmietany.
?
Wskazówki
* Zupa dyniowa najkorzystniej prezentuje się w wydrążonej dyni.
