Tutaj jesteś: Święta i Uroczystości > Boże Narodzenie > Przepisy świąteczne > Jak zrobić wigilijną zupę grzybową?

Jak zrobić wigilijną zupę grzybową?

Stopień trudności: umiarkowane
, specjalista Tipy.pl
 3.8/5 (12 ocen)
Oceń 
Udostępnij
Zupa grzybowa jest jednym z 12 dań wigilijnych, które koniecznie musi się znaleźć na stole. Wigilijna zupa grzybowa przyrządzana jest zawsze z grzybów suszonych.
Rzeczy, których potrzebujesz:
2l wywaru z warzyw (seler, marchewka, pietruszka), 50 g suszonych grzybów, najlepiej prawdziwków (około 10 – 12 grzybków), 1 cebula, 2 łyżki masła, pół szklanki śmietany, 1 kopiata łyżka mąki, przyprawy: sól, pieprz, 3 kulki ziela angielskiego, koperek, 2–3 kostki rosołowe (opcjonalnie)
1
Warzywa do wywaru zalej wodą i gotuj przez godzinę.
2
Grzyby opłucz, wyczyść i zalej chłodnym wywarem z warzyw, mocz przez kilka godzin i ugotuj do miękkości (około pół godziny).
3
Grzyby po ugotowaniu wyciągnij z wody (nie wylewaj jej!), pokrój w paseczki i podsmaż na maśle. Na patelnię wrzuć drobno posiekaną cebulkę i podsmażaj całość, aż cebula zrobi się złota.
4
Całość oprócz mąką i poczekaj, aż się zarumieni. Wlej teraz do grzybów wywar z jarzyn oraz wodę pozostałą po moczeniu się grzybów i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Mieszaj często, aby zupa się nie przypaliła.
5
Zanim podasz zupę na stół zabiel ją śmietaną, dopraw do smaku i posyp koperkiem.
Jak zrobić kompot z suszu?
Jak zrobić sałatkę  ze szpinakiem i granatem?
Jak zrobić śledzie w oleju?
Jak kisić buraki na barszcz Wigilijny?
Wskazówki
  • Zupa grzybowa najlepiej smakuje z kluskami typu łazanki lub świderki.
  • Jeśli nie masz wywaru z jarzyn możesz użyć wody i kostek rosołowych.
 3.8/5 (12 ocen)
Oceń 
Udostępnij
  • Komentarze Tipy.pl (0)

Nie będzie widoczny na stronie
 
Newsletter - Bądź na bieżąco Codziennie nowa porada w twojej skrzynce
 
Kapusta z grochem to tradycyjna potrawa wigilijna, przygotowywana przez wiele rodzin jako jedno z dwunastu dań. Groch,...
Jak zrobić kapustę z grochem?
Kapusta z grochem to tradycyjna potrawa wigilijna, przygotowywana...
Logowanie   Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
E-mail

Hasło

   
  Zapamiętaj mnie
Możesz zalogować się
używając konta Facebook


lub
Zapomniałeś hasła - kliknij tutaj
Zarejestruj się za darmo   
Czym są Tipy.pl? Co chcesz zrobić? Zmotywować się do pracy? Zrobić samolot z papieru? Zareklamować się w Internecie? Tipy.pl to miejsce, gdzie możesz znaleźć porady i wskazówki na każdy temat.
E-mail

Hasło

Powtórz hasło


   Akceptuje regulamin *wyrażam zgodę na świadczenie usługi, przyjmuję do wiadomości, że jednocześnie tracę prawo do odstąpienia od Umowy.
   Wyrażam zgodę na otrzymywanie od GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.| z siedzibą w Krakowie, Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków |Sąd Rejonowy dla Krakowa - Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS – 416593| NIP – 5272644300 |za pośrednictwem środków komunikacji elektronicznej informacji handlowych w rozumieniu art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2002 r., nr 144, poz. 1204, z późn. zm.). Do korespondencji powyżej wskazuję m. in. podany przeze mnie w formularzu i należący do mnie adres e-mail.
Możesz zarejestrować się
używając konta Facebook


lub
Usługę świadczy

GRUPA INTERIA.PL Sp. z o.o. sp. k.

Siedziba

Kraków
Os. Teatralne 9A
31-946 Kraków

Krajowy Rejestr Sądowy

Sąd Rejonowy w Krakowie
XI Wydział Krajowego Rejestru Sądowego

Kontakt

Tel: +48 12 646 28 12
Fax: + 48 12 646 27 10
E-mail: tipy@firma.interia.pl
Adres: Os. Teatralne 9A, 31-946 Kraków

KRS 0000416593    NIP 5272644300    REGON 142734048
Nie jestem pasożytem, nie blokuje reklam
pasożyt
Proszę wyłącz Adblock-a, jeśli chcesz zobaczyć treść artykułu.