Jak dekorować ciastka na Boże Narodzenie?·

Barwniki spożywcze w proszku można kupić we wszystkich supermarketach oraz różnych sklepach internetowych.

Aby uzyskać kolorową masę, należy zmieszać barwnik spożywczy w proszku z tradycyjnym lukrem (cukier puder + woda), zaś aby malować barwnikiem (tak jak farbkami, pędzelkiem po powierzchni) należy zmieszać barwnik z kilkoma kroplami wody lub alkoholu.

Do farbowania lukru można użyć również barwnika spożywczego w paście.

Plastyczne masy najlepiej farbować barwnikami w paście. Należy pamiętać, aby nie dodać za dużo barwnika - jego kolor jest zazwyczaj niezwykle intensywny. Należy dodawać go po kropelce, aż do uzyskania zamierzonego koloru.

Jak zrobić masę plastyczną (lukier plastyczny)?

0,5 kostki masła,
1 szklanka wody,
25 dkg mąki pszennej,
1/2 kg cukru pudru,
barwniki spożywcze.

Wodę należy zagotować razem z masłem. Po zagotowaniu wsypać mąkę i dokładnie wymieszać. Po zdjęciu z ognia dodajemy cukier puder i mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy. Masę dzielimy i przekładamy do osobnych pojemniczków - ilość zależy od liczby posiadanych barwników (nie należy zapomnieć o lukrze białym - bez dodatku barwnika). Dodajemy barwniki i dokładnie mieszamy. Po wystygnięciu możemy zacząć formowanie różnych ozdóbek i kształtów, jak np. bańki, prezenciki, kokardki itp. - robimy to tak samo, jak z formowaniem plasteliny.

Oprócz sproszkowanego barwnika spożywczego zmieszanego z wodą, czy alkoholem, bardzo dobrze maluje się po powierzchni ciastek flamastrami z jadalnym tuszem. Bez problemu możemy za ich pomocą narysować cienkie linie i skomplikowane wzory.

Możemy wykazać się niezwykłą kreatywnością w tworzeniu pierników na Boże Narodzenie. Na zdjęciu obok - choinka wykonana z 10 pierniczków w kształcie pięcioramiennej gwiazdy w 5 różnych wielkościach. Najpierw ozdabiamy największą gwiazdę białym lukrem (nakładamy maleńkie, białe kuleczki wykonane z białej masy plastycznej), po czym nanosimy trochę lukru na środek gwiazdy i przyklejamy kolejnego pierniczka - tej samej wielkości lub mniejszego.

Pierniki bożonarodzeniowe możemy wykorzystać w dowolny sposób, np. jako kalendarz adwentowy. Każdego dnia adwentu można zjeść jednego pierniczka.

Do dekoracji ciast i ciasteczek świetnie nadają się lukrowe diamenty, kolorowe posypki o różnych kształtach, czy srebrne płatki (do nabycia w sklepach internetowych). Za ich pomocą możemy zrobić np. bańki na ciastkach w kształcie choinki, ozdobić włosy anioła itp.

Własnoręcznie udekorowanymi pierniczkami można obdarować swoich znajomych z okazji Bożego Narodzenia. Bardzo miły, oryginalny oraz niedrogi prezent.