- Gotowanie i Pieczenie
- Drinki, Napoje, Koktajle, Alkohole
- Przepisy Świateczne
- Wina
- Śniadanie
- Dania Główne
- Kuchnia Światowa i Regionalna
- Zdrowa Żywność
- Żywność
- Desery
Jak zrobić surówkę z kapusty i ogórka?
AnetaZ - specjalista Tipy.pl
Jest to naprawdę świetny przepis na pyszną surówkę z kapusty pekińskiej, jajek i ogórków doprawionych świeżym koperkiem i majonezem. Do przygotowania wystarczy mała główka kapusty pekińskiej lub połowa dużej, możesz również zastąpić ją kapustą czerwoną, która będzie ładnie prezentować się razem z innymi składnikami. Nie zapomnij ostudzić jajek przed dodaniem ich do surówki, ponieważ nie jest wskazane mieszanie ciepłych składników z świeżymi warzywami. Surówka ta nie powinna stać długo w lodówce, ponieważ wszystkie sałatki i surówki przyrządzone z sałat i kapusty pekińskiej, polane sosami szybko tracą sprężystość. Są bardzo pyszne i powinny być szybko zjedzone.
Rzeczy, których potrzebujesz
* 1/2 kapusty pekińskiej,
* 2 jajka,
* 1/2 ogórka szklarniowego lub 2 ogórki gruntowe,
* Świeży koperek,
* Majonez,
* Sól do smaku.
Przygotuj wszystkie składniki: wcześniej ugotuj jajka na twardo i ostudź je, umyj koperek i ogórki, przygotuj kapustę: jeśli jest taka potrzeba usuń brzydkie liście i twarde końcówki.
Jeśli kapusta jest dosyć twarda, możesz ją nieco zmiękczyć uciskając ją pięścią lub rękami, aż stanie się miękka i delikatna. Przy takim ugniataniu kapusta wytrąci trochę soku.
Obierz jajka które wcześniej ugotowałaś na twardo, pokrój je na połówki, a następnie na pkasterki i dodaj do salaterki z kapustą.
Obierz ogórki ze skórki (jeśli ma twarde nasiona, możesz je również usunąć). Następnie przekrój go na pół i pokrój w cienkie plasterki.
Do wszystkich składników dodaj świeży, drobno posiekany koperek.
Surówkę tą podawaj jako dodatek do dań głównych. Smacznego!
