Kaczka z jabłkami

Jak zrobić kaczkę z jabłkami?

AnetaZ - specjalista Tipy.pl
Potrawy z kaczki nie są bardzo popularne w Polsce. Również nie każda restauracja azjatycka ma kaczkę w menu. W każdym bądź razie potrawy z kaczki są bardzo dobre. Na szczęście mrożoną kaczkę można znaleźć w każdym większym supermarkecie.
P

Rzeczy, których potrzebujesz
* Około 3 kilo kaczki,
* 4-5 jabłek,
* Majeranek,
* Czarny pieprz,
* Sól,

1
Kaczka na foliowej tacce
Do pieczenia kaczki możesz użyć naczynia żaroodpornego lub jednorazowego aluminiowego pojemnika wystarczająco dużego, aby zmieścić w nim kaczkę. Jeśli kaczka była zamrożona, najpierw ją rozmróź, a następnie umyj w zimnej wodzie.
2
Kaczka z przyprawami
Natrzyj kaczkę mieszanką soli, pieprzu i majeranku i pozostaw na chwilę. W między czasie przygotuj jabłka.
3
Jabłka pokrojone na cząstki
Do pieczonej kaczki lepiej użyć jabłek które nie są słodkie, jednakże w zasadzie każde będą dobre. Tak więc umyj jabłka, pokrój każde na 6-8 kawałków i usuń z nich nasiona.
4
Faszerowanie kaczki jabłkami
Kaczkę nafaszeruj pokrojonymi jabłkami.
5
Faszerowana kaczka
Zaszyj otwór za pomocą wykałaczek. Jeśli pozostało trochę jabłek, po prostu połóż je w naczyniu obok kaczki.
6
Polewanie kaczki sokiem
Nagrzej piekarnik na 200 stopni C, umieść w nim naczynie z kaczką i piecz przez około 1 godzinę. Następnie kaczkę polej sokiem który wytworzył się podczas pieczenia. Jeśli nie masz wystarczająco soku to do naczynia wlej 1 filiżankę wody. Bądź bardzo ostrożny, ponieważ całość jest bardzo gorąca.
7
Kaczka pieczona
Kontynuuj pieczenie i od czasu do czasu polewanie kaczki sokiem, aż do momentu kiedy kaczka będzie miękka i łatwo się ją nakłuje widelcem (w zależności od kaczki może to zająć od 2 do 3 godzin). Po tym czasie wyciągnij kaczkę z piekarnika i usuń wykałaczki).
8
Kaczka pieczona z jabłkami
Pokrój kaczkę na odpowiednie porcje i podawaj razem z pieczonymi jabłkami i ze swoimi ulubionymi dodatkami.
Smacznego!

Powiązane porady

Kurczak w sosie grzybowo-śmietanowym
Tajskie zielone curry
Kotlety mielone z kurczaka

Podobne porady

Komentarze (0)

* Pola wymagane

Twój e-mail nie będzie widoczny na stronie