Krem maślany

Jak zrobić krem maślany?

Babeczki i Muffinki
Krem maślany jest świetnym dodatkiem do tortów, muffinek, babeczek i ciast. Poniżej przedstawiam najlepszy sprawdzony i przede wszystkim prosty przepis którego się trzymam już od wielu lat.
prażone orzechy laskowe

Jak obrać i uprażyć orzechy laskowe?

Techniki pieczenia
Orzechy laskowe to najsmaczniejsze spośród wszystkich orzechów, a nie wiedzieć czemu jemy je głównie przemielone z dodatkiem czekolady pod postacią... no cóż – Nutelli. Mało kto potrafi docenić je w kuchni. Może wynika to z tego, że wiele osób nawet, gdy skusi się, by je kupić, rezygnuje z ich jedzenia ze względu na gorzki smak skórki, którą wyjątkowo trudno jest z nich usunąć. Jednak gdy poświęcisz orzechom laskowym odrobinę czasu, odwzajemnią ci się wspaniałym smakiem i aromatem. Istotne są tutaj dwie rzeczy: prażenie i obieranie. Jak się do tego zabrać, żeby uzyskać najlepszy efekt? Dowiesz się tego poniżej.
zabajone z malinami

Jak zrobić zabajone z malinami?

Desery Owocowe
Oryginalny włoski deser zabaglione, znany w naszym kraju pod nazwą „zabajone”, składa się z żółtek jaj ubitych z cukrem i włoskim winem Marsala. Dodanie do deseru aromatu z ziaren wanilii i odrobiny bitej śmietany sprawia, że deser jest jeszcze bardziej delikatny. Żeby dodać mu wyrazistego smaku i letniego charakteru, polecam uwzględnienie w przepisie porcji świeżych malin. Więcej szczegółów znajdziesz poniżej.
ciastka z płynną czekoladą w środku

Jak zrobić ciastko z płynną czekoladą (fondant czekoladowy)?

Babeczki i Muffinki
Ten deser robi wrażenie. W niepozornie wyglądającym czekoladowym ciasteczku znajduje się prawdziwa fontanna płynnej czekolady. Ciasto równie delikatne jak brownie w połączeniu z rozpływającą się w ustach czekoladą daje wprost niesamowity efekt. Gdy go skosztujesz, zrozumiesz czym naprawdę jest czekoladowa rozkosz. Przedstawiam ci przepis na coś, co fachowcy nazywają fondant czekoladowy.
Krwawe palce na Halloween

Jak zrobić krwawe palce na Halloween?

Przekąski Zimne
Krwawe palce są jedną z najbardziej efektownych przekąsek na Halloween. Zarówno dzieci jak i dorośli je kochają. Początkowo może są przerażeni, ale jak już raz je spróbują nie mogą przestać ich jeść. Pomimo swojego strasznego wyglądu są to przecież pożywne, pyszne migdałowe ciasteczka. Te krwawe paluszki koniecznie powinny znaleźć się w każdym halloweenowym menu!
Miska z czekolady

Jak zrobić czekoladowe miseczki?

Lody
Ciekawy pomysł na podanie lodów lub owoców swoim gościom. Miseczka zrobiona z czekolady. Sama decydujesz z jakiej czekolady będzie zrobiona Twoja miseczka, więc będziesz miała pewność, że jest dobra. No i nie trzeba będzie zmywać. Goście zjedzą miseczki ze smakiem.
szarlotka

Jak zrobić szarlotkę?

Ciasta
Masz ochotę na słodką chwilę zapomnienia? Upiecz pachnącą, smakowitą szarlotkę. To doskonały sposób na spędzenie wolnego czasu. Poza tym, nie ma chyba na świecie osoby, która nie lubiłaby tego placka.
tort plaster miodu

Jak udekorować tort plastrem miodu?

Torty
Szukasz inspiracji cukierniczych? Plaster miodu to bardzo efektowna dekoracja wypieków. Jej wykonanie jest banalnie proste. Przekonasz się o tym czytając tę poradę. Jedyne, czego potrzebujesz, to tabliczka czekolady i… folia bąbelkowa. To nie pomyłka. Niepozorna i niedoceniona folia bąbelkowa jest w stanie uczynić takie cuda dla twoich cukierniczych dokonań. Oto szczegóły.
Kakao zdrowie

10 fantastycznych właściwości zdrowotnych kakao

Przyprawy
Czekolada nie jest być może najzdrowszym pokarmem świata, jednak kakao jest jednym z najdłużej znanych superproduktów. Kakao zawiera wiele cennych składników, poczynając od przeciwutleniaczy do substancji zwiększających możliwości mózgu i całego organizmu. Kakao jest czymś więcej niż tylko napojem, który pije się przed snem, a więc przeczytaj niniejszy artykuł, aby dowiedzieć się o jego wielu fantastycznych właściwościach zdrowotnych.
Roztopiona czekolada

Jak roztopić czekoladę w kąpieli wodnej?

Podstawy gotowania
Roztopiona czekolada jest wspaniała do polewania ciast i deserów. Jeśli roztopisz ją w kąpieli wodnej oszczędzisz sobie przypalonych garnków. To bardzo prosty i przyjemny sposób na roztopienie czekolady, który nie wymaga dużego wysiłku, ani specjalnych umiejętności. Dzięki temu twoje ciasta i desery będą znakomite, a bliscy zadowoleni. Jeśli raz wykorzystasz ten sposób już nigdy nie wypróbujesz innego. Poniżej znajdziesz szczegółowe wskazówki, które ci w tym pomogą.