masa marcepanowa

Jak zrobić masę marcepanową?

Proste przepisy
Jeśli szukasz przepisu na miękką, plastyczną masę marcepanową, która doskonale nadaje się do dekorowania tortów i robienia jadalnych ozdób, dobrze trafiłaś. Do wykonania tej masy będziesz potrzebować migdałów blanszowanych, tj. takich bez brązowej „skórki”. Takie migdały z łatwością dostaniesz w każdym sklepie spożywczym. Będzie ci również potrzebny robot kuchenny. Z tego przepisu uzyskasz około 70 dag masy.
Krem waniliowy

Jak zrobić krem waniliowy?

Ciasta
Wierzcie lub nie, ale nie ma nic lepszego niż domowy krem waniliowy. Jest bardzo prosty w przygotowaniu i nie wymaga wiele wysiłku, a smakuje niesamowicie. Możecie podawać go samodzielnie lub jako dodatek do eklerów i innych ciasteczek. Swoją aksamitną konsystencję zawdzięcza bardzo powolnemu podgrzewaniu na małym ogniu, dlatego żeby wyszedł idealny warto uzbroić się w odrobinę cierpliwości. Poniżej znajdziecie przepis, który pomoże wam wyczarować wyśmienity deser.
babeczka z kubeczka jak zrobic

Jak zrobić babeczkę w mikrofalówce?

Babeczki i Muffinki
Czasami masz ochotę na coś słodkiego, ale jak na złość twoje szafki świecą pustkami. Nawet, jeśli możesz upiec ciasto, nie zawsze masz na to ochotę, przecież to jest mnóstwo pracy, a później jeszcze więcej czekania i cała góra naczyń do zmywania. Nie zawsze mamy na to ochotę. W takich chwilach warto sięgnąć po coś błyskawicznego, jak np. babeczkę z kubeczka. Oto sprawdzony sposób na pyszną babeczkę z mikrofali, którą możesz przygotować w zaledwie kilka chwil.
chałwa

Jak zrobić chałwę sezamową?

Ciastka
Chałwa to wspaniała, słodka rozkosz dla podniebienia. Jeżeli uwielbiasz chałwę możesz ją samodzielnie zrobić w domu - będzie tańsza i lepsza niż w sklepie, bo proporcje dobierzesz idealnie do swojego smaku. Poniżej znajdziesz wskazówki jak zrobić chałwę w domu.
magdalenki

Jak zrobić magdalenki (ciasteczka maślane)?

Ciastka
Magdalenki to zdecydowanie najlepsze spośród wszystkich ciasteczek maślanych. Wymagają sporo cierpliwości i dokładnego przestrzegania przepisu, ale odwdzięczają się naprawdę wyjątkowym smakiem. Kluczową kwestią jest odpowiednie roztopienie masła, by uzyskało złoty kolor i orzechowy zapach, ale nie zdążyło się przypalić. Złotobrązowe i chrupiące z zewnątrz, a mięciutkie i odrobinę biszkoptowate w środku – maślane magdalenki to idealny dodatek do filiżanki kawy lub herbaty. Oryginale ciasteczka mają w smaku wyczuwalną nutę cytryny, jednak można zrobić je także w innych wersjach – czekoladowej, waniliowej, różanej, lawendowej, czy pomarańczowej. Poniżej znajdziesz przepis na klasyczne ciasteczka magdalenki.
gruszki w cieście francuskim

Jak zrobić gruszki w cieście francuskim?

Proste przepisy
Gruszki w cieście to idealny deser na pochmurne jesienne i zimowe wieczory. Nie ma chyba osoby, której nie uwiodłoby to danie. Ja uwielbiam smak zamkniętych w cieście gruszek na tyle mocno, że mogłabym spędzać całe godziny na ich przygotowywaniu. Co więcej, zapach goździków i cynamonu przywołuje na myśl święta, sprawiając, że chwile spędzone w kuchni są radością nie tylko dla zmysłów, ale i dla ducha.
jabłka w czekoladzie na patyku

Jak zrobić jabłka w czekoladzie - Jack Szkieleton?

Potrawy na Halloween
Jack Szkieleton, postać znana miłośnikom dobrego kina z “Miasteczka Halloween” Tima Burtona to nikt inny, jak legendarny Jack, którego wspominamy właśnie w Halloween. Znacie jego historię? Według pradawnych podań któregoś dnia bohater naszej opowieści napotkał na swojej drodze diabła, który zaoferował mu bogactwo. W zamian za to zażądał od Jacka… tak, zgadliście! Podobnie jak nasz rodzimy imć Pan Twardowski, Jack oddał diabłu swoją duszę. Wysłannik piekieł przybył po nią tuż przed Halloween. Sprytnemu śmiertelnikowi udało się go uwięzić. Wkrótce potem, dokładnie 31 października, Jack niestety zmarł. Przez swą chciwość nie mógł dostać się do nieba. Piekło też pozostało dla niego zamknięte - wszystko przez to, że odważył się zażartować z diabła. I tak nieszcześnik pałęta się po ziemi z latarnią i wyczekuje na dzień Sądu Ostatecznego, kiedy to zakończą się jego katusze. Na pamiątkę Jacka od stuleci wycina się z dyń lampiony zwane “Jack-o’-lanterns”. To już było, co powiecie więc na “Jack-o’-apples”?
sos truskawkowy

Jak zrobić sos truskawkowy?

Sosy i Dipy
Sos z tego przepisu jest jednym słowem - przepyszny! Możesz go jeść ze wszystkim na co masz ochotę. Jest idealny do sernika, lodów, gofrów, naleśników czy sałatek owocowych.
zabajone

Jak zrobić zabajone?

Budynie i Puddingi
Zabajone to prosty włoski deser zrobiony z żółtek jaj, cukru i wina Marsala. Zazwyczaj podaje się go na ciepło, ale można również serwować go na zimno, w postaci sosu lub mrożony. Pierwsze zabajone przyrządzono już w XVI w. we Florencji! Jeśli i ty masz ochotę na odrobinę słodkiego zapomnienia, zachęcam do przygotowania własnej wersji tego deseru.

Jak zrobić tradycyjne pierniki na Boże Narodzenie?

Ciastka
Dziś pragnę was zapoznać z niezwykłym przepisem. Zdobyłam go kilka lat temu od znajomej i od tamtego czasu pieczenie tych pierników stało się naszą bożonarodzeniową tradycją, którą moja córeczka wprost uwielbia. W listopadzie przygotowujemy ciasto, w połowie grudnia robimy z niego pierniki, a tuż przed Świętami ozdabiamy. Zaskoczeni? Tak właśnie każe staropolski przepis. Jeśli jednak przypomnisz sobie o pieczeniu za późno, nic się nie dzieje, udadzą się nawet wówczas, gdy ciasto nie będzie leżakować tak długo. My jednak za każdym razem staramy się, by trochę poleżało.