sos żurawinowy

Jak zrobić sos żurawinowy?

Sosy i Dipy
Sos żurawinowy rządzi w naszych kuchniach. Dodajemy go do mięs, ryb, pasztetu. Dodaje bardzo wyrafinowanego smaku naszym potrawom. Jeśli jeszcze nie próbowałaś tego sosu zdecydowanie polecam przygotowanie takowego. Palce lizać!
Krakersy z pasztetem drobiowym

Jak zrobić pasztet z wątróbki drobiowej?

Przystawki

Potrawy z wątróbek różnego rodzaju nie są zbytnio popularne. Aczkolwiek nie spotkałam się z nikim kto by nie lubił pasztetu z wątróbki drobiowej. Z reguły spotykamy się z bardzo prostymi przepisami na pasztet z wątróbki: zazwyczaj jest to gotowana, zmielona wątróbka zmieszana z masłem i może kilkoma ziołami do smaku. Ja nieco urozmaiciłam przepis dodając do niego cebulę, marchewki, szczyptę gałki muszkatołowej i łyżkę koniaku. Pasztet z wątróbki drobiowej, może być podawany jak przystawka lub przegryzka na chlebie, toście czy na krakersach. Możesz trochę zaszaleć i zrobić pasztet w kształcie kwiatków, wystarczy, że wyciśniesz go przez woreczek z dozownikiem do zdobienia ciast. Zobacz przepis poniżej:

Przepis na creme fraiche

Jak zrobić creme fraiche?

Sosy i Dipy
Coraz częściej w przepisach kulinarnych pojawia się crème fraîche. Crème fraîche jest to francuska śmietana jednak o delikatniejszym smaku zawierająca koło 35% tłuszczu. Niestety w Polsce nie można jej dostać w każdym sklepie. Poza tym nie ma sensu kupować bo i tak większość opakowania pozostanie niewykorzystana, popsuje się i trzeba będzie wyrzucić. Crème fraîche jest bardzo prosty do zrobienia w domu - można go zrobić akurat tyle ile potrzebujemy a jego smak będzie dużo lepszy niż tego ze sklepu. Crème fraîche można wykorzystać jako podstawę sosów, dodawać do zup czy jeść z owocami i różnymi deserami.
Brukselka

Jak zrobić brukselkę smażoną z czosnkiem?

Sałatki
Ta brukselka jest bardzo smaczna i można ją jeść jako dodatek do dania głównego lub danie samo w sobie. Jest niskokaloryczna i bardzo zdrowa! Jeśli martwisz się o ilość tłuszczu użytego podczas smażenia, to możesz ją upiec w piekarniku lub na grillu - wówczas będzie miała jeszcze mniej kalorii!
Jak zrobić domowe chipsy dyniowe

Jak zrobić domowe chipsy dyniowe

Przekąski Zimne
Szukasz przepisu a smaczną i zdrowa przekąskę? Zrób domowe chipsy z dyni! Jest to smaczna i zdrowsza alternatywa dla chipsów ziemniaczanych, a do tego niezwykle prosta w przygotowaniu. Jeśli chcesz zrobić ten domowy przysmak, dokładny przepis na jego przygotowanie zajdziesz poniżej!
Żurek

Jak zrobić żurek?

Zupy
Żurek to jedno z najstarszych polskich dań. Tradycyjnie podawany jest on w chlebie, jednak przeważnie serwowany jest na talerzach. Ma on wiele odmian jednak do składników, bez których nie może się obyć należy zakwas z mąki żytniej. Najlepsze żurki to te przygotowane na wywarze pozostałym z gotowania boczku, szynki czy kiełbasy. Zupa ta ma dwie podstawowe odmiany. Są to mianowicie żurek wielkanocny z jajkami i żur bożonarodzeniowy z grzybami. Poniżej znajdziesz najprostszy i podstawowy przepis na żurek na 8 porcji.

Jak zrobić chipsy marchewkowe?

Przekąski Zimne
Dlaczego by jeść zawsze surową marchewkę skoro można ją zamienić w pyszne, chrupiące i delikatne chipsy? W ich przygotowaniu przyda ci się obieraczka do warzyw za pomocą której wyczarujesz cieniutkie plasterki.
chipsy z cukinii

Jak zrobić chipsy z cukinii?

Przekąski Zimne
Chcesz odżywiać się zdrowo? Zrób sobie chipsy z cukinii. Cukinia to bardzo wdzięczne warzywo. Świetnie komponuje się z różnymi składnikami, ale dobrze też smakuje samodzielnie. Zamiast kupowanych chipsów ziemniaczanych, wokół których krążą legendy związane z ich szkodliwością dla naszego zdrowia sięgnij po zdrowe chipsy z cukinii. Jest to świetna alternatywa dla niezdrowych przekąsek. Najfajniejsze jest to, że dzięki odpowiedniemu doprawieniu cukinii możesz bawić się smakami swoich chipsów. Zobacz, jakie proste jest ich zrobienie.
kebab

Jak zrobić kebab?

Kanapki
Kebab jest tureckim daniem, które w Polsce staje się coraz bardziej popularne. Wiele restauracji wprowadza kebab do swojego menu, co z pewnością przyciąga klientów, zwłaszcza tych młodszych. Każdy bowiem chce spróbować tego nowego dania. Kebab możesz wykonać samodzielnie, wymaga to jednak trochę pracy, dlatego też wiele osób decyduje się na wyjście do lokalu.
pieczarki faszerowane serem

Jak zrobić pieczarki faszerowane serem żółtym?

Grzyby
Pieczarki to bardzo wdzięczne grzyby. Zazwyczaj decydujemy się posiekać je na kawałeczki, podsmażyć i w takiej formie dodawać do risotto i różnego rodzaju sosów i zapiekanek. Niewiele osób wie jednak, że grzyby te wspaniale smakują „w całości”, faszerowane według naszego upodobania. Możesz nadziewać je czymkolwiek, ja jednak polecam najprostsze rozwiązanie – żółty ser i zioła. Satysfakcja gwarantowana.