naleśniki cytrynowe z serem ricotta

Jak zrobić naleśniki cytrynowe z serem ricotta?

Naleśniki
Wydawałoby się, że w temacie naleśników wszystko już było. Na słodko - z serem, jabłkami, dżemem, czekoladą, na pikantnie – z kurczakiem, szpinakiem, warzywami. Nuda. Czyżby? A próbowaliście kiedyś naleśników cytrynowych? Jeśli nie, zapewniam, że przypadną wam do gustu. Zwłaszcza te podane ze słodkim serem ricotta. Palce lizać!

Jak zrobić pastę jajeczną z serem?

Pasty
Masz dość nudnych kanapek z wędliną czy serem? Świetną alternatywą dla nich są wszelkiego rodzaju pasty do pieczywa. Oczywiście najlepsze i najzdrowsze są te domowej roboty. Dziś zaprezentuję wam przepis na jedno z moich ulubionych smarowideł do chleba. Pasta serowa z jajkiem wspaniale smakuje ze świeżym - najlepiej jeszcze ciepłym - pieczywem.
garnki ze stali nierdzewnej

Jak czyścić garnki ze stali nierdzewnej?

Naczynia do gotowania
Gdyby zapytać przeciętnych Polaków, jakie naczynia do gotowania kupili lub zamierzają nabyć, sporo z nich odpowiedziałoby z pewnością: “Garnki ze stali nierdzewnej”. Nic w tym dziwnego, są one wytrzymałe, bezpieczne dla zdrowia i na wskroś uniwersalne. Ceny takich naczyń również nie przyprawiają o zawrót głowy, choć tu trzeba uważać: garnki zaskakująco tanie mogą być wykonane ze stali gorszej jakości. W garnkach i patelniach ze stali nierdzewnej gotujemy zdrowiej, ale ich żywot będzie krótki, jeśli o nie odpowiednio nie zadbamy.
kurki

Jak przyrządzić kurki?

Grzyby
Te małe żółte grzybki towarzyszą nam przez całe lato i jesień, a ich smak jest niepowtarzalny. Można je smażyć, dusić, gotować. Kurki pasują do mięsa, jajek. Wyśmienicie też smakują podane tradycyjnie, w sosie śmietanowym. Ale odważ się i spróbuj przyrządzić całkiem nowe danie! Kurki są wspaniałym składnikiem sosów i nadzień do mięs, lecz według dietetyków lepiej jeść je w ciągu dnia, bo są ciężkostrawne. W śniadaniowym menu pojawiają się w omlecie i jajecznicy. Znajduje się tam zwykle zeszklona z kurkami cebula, ale można dodać też paprykę, szczypiorek, a by jajecznica nie była sucha, łyżkę śmietany.
ravioli z ziemniakami

Jak zrobić ravioli z ziemniakami?

Dania wegetariańskie
Ziemniaczane ravioli to smaczna alternatywa dla tradycyjnych włoskich pierożków. Wiele osób uważa, że to zbyt pracochłonne danie, jednak jednorazowy wysiłek włożony w jego zrobienie zaowocuje zapasami, które możemy jeść na obiad jeszcze przez kilka dni. Podane tutaj proporcje są wyliczone na niewielką ilość ciasta (około 18 większych ravioli). Możesz z powodzeniem zwiększyć je, a pozostałe ravioli zamrozić. Ich odgrzanie wymaga gotowania pierożków zaledwie 1-2 minuty dłużej, niż zwykle.
przetwory

7 sekretów zdrowych przetworów

Przetwory
Ceniąc ich smak, zapominamy o walorach zdrowotnych. A szkoda, bo są istną skarbnicą składników odżywczych. Naukowcy z SGGW badający wartość odżywczą domowych dżemów i przecierów stwierdzili, że zachowują one aż 70% witamin i 85% minerałów! Warunek? Trzeba je przygotować zgodnie z zasadami sztuki.
domowy ketchup

Jak zrobić ketchup domowy?

Ciasta
Co można zrobić z dużej ilości pomidorów? Oczywiście domowy ketchup! Na pewno będzie on o wiele zdrowszy od tego ze sklepu. Sprawdzony przepis prezentuję poniżej. Gwarantuję, że jeszcze niejeden raz będziesz do niego wracać, bo smak tego ketchupu skradnie twoje serce i podbije podniebienie. Uwaga: Do wykonania ketchupu z tego przepisu będzie ci potrzebny wolnowar.
ślimak z banana

Jak zrobić ślimaka z banana na śniadanie?

Zimne śniadania
"Ślimak, ślimak, pokaż rogi, dam ci sera na pierogi..." mówi stara dziecięca rymowanka. Tym razem jednak nie będą to pierogi, ani nawet naleśniki, ale pyszne i sycące śniadanie ze ślimakiem wykonanym z banana i dwóch kromek chleba przełożonych masłem orzechowym. Tak przygotowany posiłek spodoba się nawet największemu niejadkowi. Bananowego ślimaka zje on z masłem i ze smakiem.
pieczenie ciast

7 sprytnych sposobów na pieczenie ciast

Podstawy pieczenia
Jeżeli gotowanie i pieczenie jest dla ciebie czarną magią, jednak starasz się to zmienić i marzysz o zastaniu mistrzem w swojej kuchni, to mamy propozycję 7 prostych trików, które znacznie ułatwią ci kuchenne wyzwania. Spróbuj ich wszystkich, a może okazać się, że jesteś mistrzem pieczenia.