kruche ciastka z okienkiem gwiazdki

Jak zrobić bożonarodzeniowe ciasteczka z okienkiem (lizner)?

Przepisy Bożonarodzeniowe
Te ciasteczka, znane też jako ciastka lizner, to obowiązkowa pozycja na świątecznym stole. Kruche, maślane ciasto idealnie współgra z kwaskowatym nadzieniem - dżemem wiśniowym lub kwaśnym powidłem. Ciasto najlepiej zagnieść dzień wcześniej i umieścić na noc w lodówce. Po wyjęciu dajmy mu chwilę na ogrzanie się, w przeciwnym razie jego rozwałkowanie będzie prawdziwym wyzwaniem. Ciasto rozwałkowujemy powoli na posypanej mąką powierzchni. Jeśli jego brzegi zaczną pękać, lekko zgniatamy je palcem i kontynuujemy rozwałkowywanie ciasta. Radzę również piec wierzchy i spody ciastek na osobnych blachach. Górne gwiazdki upieką się znacznie szybciej.
Pierniczki choinkowe

Jak zrobić pierniczki na choinkę?

Przepisy Bożonarodzeniowe
Kolorowe, lukrowane pierniczki będą znakomicie prezentowały się na bożonarodzeniowej choince. Problem jest jedynie w przypilnowaniu rodziny, aby przedwcześnie nie skonsumowała tych smakowitych dekoracji.
Karp w galarecie

Jak zrobić karpia w galarecie?

Przepisy Bożonarodzeniowe
Karp w galarecie był niegdyś dziełem sztuki a jadała go wyłącznie szlachta i osoby bardzo zamożne. Przyczyną tego była wysoka cena fantazyjnych form i naczyń do ryb w galarecie wykonanych z drewna czy porcelany. Niestety za sprawą masowej produkcji przepiękne formy nadające rybom w galarecie królewski wygląd przeszły do lamusa. Może jednak warto w tym roku na Wigilię zrobić rybę w galarecie przygotowaną w pięknej, antycznej formie? Poniżej przedstawiam staropolski przepis na rybę w galarecie sprzed 1920 roku.
sałatka ze szpinakiem i granatem

Jak zrobić sałatkę ze szpinakiem i granatem?

Sałatki
Jeśli jesteś fanem szpinaku, a do tego lubisz eksperymentować z ciekawymi owocami? Wypróbuj połączenie szpinaku z owocem granatu. Aby przygotować sałatkę tak jak należy, przeczytaj poniższe wskazówki.
Babka ziemniaczana

Jak zrobić babkę ziemniaczaną?

Dania z wieprzowiny
Babka ziemniaczana czyli starte ziemniaki upieczone z jajkiem i przyprawami, to danie typowe dla kuchni północno-wschodniej. Danie to jest naprawdę przepyszne zarówno na ciepło jak i na zimno a co najlepsze - jest tanie i proste do przygotowania. Babka ziemniaczana jest podobna w smaku do placków ziemniaczanych jednak zwykle jest z kawałkami mięsa (wegetarianie mogą zrobić babkę bez niego).
Ziemniaki wigilijne

Jak zrobić ziemniaki wigilijne?

Przepisy Bożonarodzeniowe
Dawniej ziemniaki rzadko należały do wigilijnego menu, ponieważ ich uprawa rozpowszechniła się w Europie dopiero w XVIII w. Dopiero później w niektórych domach zagościły na świątecznych stołach jako dodatek do różnych dań i były to zwyczajowo ziemniaki pieczone z cebulą.
Migdały w cynamonie

Jak zrobić migdały w cynamonie?

Przekąski Zimne
Szukasz pomysłu na prosty, domowej roboty prezent dla sąsiadów? Organizujesz dla swojej rodziny Wigilię lub wręcz całe święta Bożego Narodzenia i nie masz pomysłu na słodkie przekąski? Poniżej przedstawiam przepis na migdały w cynamonie, które są niezwykle proste do przygotowania. W taki sam sposób możesz przygotować wszystkie orzechy jakie masz pod ręką.
Jajka faszerowane z kawiorem

Jak zrobić jajka faszerowane z kawiorem?

Przepisy Wielkanocne
Jajka faszerowane są bardzo proste i szybkie do zrobienia. Możesz je jeść na śniadanie czy kolację. Najważniejsze jest, aby jajka były świeże zaś farsz dość gęsty, aby nie wypływał. Poniżej przepis na jajka faszerowane z kawiorem, łososiem i boczkiem.
Ćwikła

Jak zrobić ćwikłę?

Surówki
Ćwikła jest świetna do wszystkich mięs. Często podawana jest na Boże Narodzenie oraz Wielkanoc. Do przepisu najlepiej jest użyć chrzanu tartego na tarce jednak możesz użyć do jego rozdrobnienia również blendera.
śledzie z cebulką w pomidorach

Jak zrobić śledzie z cebulką w pomidorach?

Przepisy Bożonarodzeniowe
Zapewne wiele ludzi lubi jeść śledzie i to pod wieloma postaciami. Ja podam przepis na śledzie z cebulką w pomidorach. Smakują wyśmienicie, a wspomnienie po nich jeszcze długo pozostaje w pamięci.