Wina, strona 3

Degustacja wina nie ma nic wspólnego z jego piciem. Salvador Dali bardzo trafnie określił degustację wypowiadając słowa: "Ten, kto potrafi smakować, nie pije wina, lecz kosztuje jego tajemnic". Degustacja to po prostu analiza i ocena wina, jego zapachu, smaku oraz wyglądu.

Umiejętność poprawnego nalewania wina do kieliszków z pewnością zrobi wrażenie na twoich gościach. Poza tym wspaniałe maniery nigdy nie zaszkodzą, a wręcz przeciwnie.

Wino podawane do posiłku jest bardzo zdrowe, ponieważ wzmaga nasz apetyt i wpływa na poprawę trawienia. Jednak potrawy mogą się z winem lubić lub też nie, dlatego należy pamiętać, aby kupować wino dopiero gdy już wiemy co podamy na obiad czy kolację. Poniżej znajdziesz kilka wskazówek przydatnych do wybrania odpowiedniego wina.

Nie każdy z nas jest koneserem wina w profesjonalnym znaczeniu tego słowa. Często, kupując wino, jesteśmy zdani sami na siebie. A półki w sklepach aż uginają się od butelek. Najważniejszych informacji o winie dostarcza nam jego etykieta. Większość win nie posiada jednak informacji w języku polskim. Jak więc czytać etykiety win, jeśli nie mamy pod ręką znawcy, który pomógłby nam dokonać wyboru? Poniżej opiszę to na przykładzie etykiet win angielskich, amerykańskich, francuskich, włoskich i niemieckich.

Wino jest jednym z najstarszych rodzajów alkoholi na świecie. Jego historia sięga setki lat wstecz. Ciekawostką jest to, że większość alkoholi niczego dobrego naszemu organizmowi nie przyniesie, oprócz wina właśnie. Badania dowodzą, że picie lampki czerwonego wina dziennie może przynieść nie tylko relaks, ale i korzyści zdrowotne. Jakie to korzyści dowiesz się z niniejszego artykułu.

Świeże morele, białe wino i estragon to mieszanka prawie wybuchowa. 'Prawie' dlatego, że wszystkie te składniki tworzą coś niesamowitego. Jeśli połączymy ich smak z kurczakiem mamy gotowy sposób nowatorski obiad. Niech ten podstawowy przepis zainspiruje Cię do dalszych eksperymentów w kuchni.

Szampański deser na szampańską okazję. Te babeczki uświetnią każdą imprezę sylwestrową, nie tylko ze względu na to, że w ich składzie znajduje się spora dawka szampana. Doskonale smakują z ochoczo wznoszonymi na okoliczność Nowego Roku toastami. Samo ciasto jest stosunkowo mało słodkie, jednak w połączeniu z szampańskim kremem stanowi doskonale zrównoważoną całość. Do dna przyjaciele, do dna!

Nie wiesz co zrobić z resztkami napoczętego wina, które znajduje się w twoim barku? Oczywiście najprościej jest je po prostu wypić, ale… przecież to by było zbyt proste i oczywiste. Tak czy inaczej na pewno nie możesz dopuścić do tego, by ten szlachetny alkohol się zmarnował! Poznaj pięć innych pomysłów na wykorzystanie wina.

Sangria to jeden z ulubionych napojów alkoholowych Hiszpanów. Jego nazwa pochodzi od słowa "sangrie", czyli po polsku "krew". Jak się można łatwo domyślić, wzięło się to od koloru tego słodkiego drinka o iście krwisto czerwonej barwie. Choć z reguły przygotowuje się ją latem, warto pokusić się o zrobienie tego napoju zimą, koniecznie z dodatkiem żurawiny. Świetnym pomysłem jest zaserwowanie sangrii na sylwestra!