Wina, strona 5

Sangria jest tradycyjnym hiszpańskim napojem alkoholowym. Nazwa „sangria” pochodzi z języka hiszpańskiego i oznacza nic innego jak po prostu „krwawienie”. Nie trudno się domyślić, że ma to związek z głębokim, czerwonym kolorem tego trunku. Ten rodzaj ponczu możemy przygotować z okazji przyjęcia, które organizujemy na świeżym powietrzu. Napój jest niesamowicie prosty i szybki w przygotowaniu. Poniżej znajdziecie wskazówki, dzięki którym stworzycie wspaniałą sangrię.

Cudowne połączenie owoców i przypraw sprawia, że grzane wino jest doskonałym trunkiem na okres świąteczno-noworoczny. Podawane na gorąco, ogrzeje nawet w najbardziej mroźny wieczór.

Mają różne kształty i rozmiary – kieliszki do wina są w użyciu już od setek lat. Szkło stało się na tyle istotnym elementem nakrycia stołu, że doszliśmy już do punktu, w którym dany rodzaj wina podaje się w specjalnie przygotowanym do tego celu kieliszku. Odpowiedni kieliszek wydobywa smak danego wina lub szampana, jego aromat i charakter. Naukowo potwierdzono, że kształt kieliszka ma wpływ na różne związki znajdujące się w winie i odczuwalnie zmienia jego smak i aromat. Kieliszki do wina nie powinny być barwione ani grawerowane. Najlepiej, jeśli są zrobione z cienkiego kryształu. Jeśli chcesz w pełni cieszyć się smakiem wina lub szampana, wybranie odpowiedniego kieliszka jest kwestią zasadniczą. Poniżej podaje kilka wskazówek, którymi należy się kierować dokonując wyboru.

Kluczem do zdrowego stylu życia jest umiarkowanie. Mimo iż na co dzień możesz przestrzegać nawet najbardziej rygorystycznej diety, zdarzają się okazje, gdy wzniesienie toastu jest konieczne lub po prostu nachodzi cię na to ochota. O ile alkohol nie ma tłuszczu i ma niską zawartość węglowodanów, nie możesz zapominać o tym, że kalorie, które dostarcza twojemu organizmowi, również liczą się w diecie. Alkohol i dieta nie współgrają ze sobą. Organizm najpierw przetwarza alkohol, magazynując pozostałe węglowodany i tłuszcze w postaci niechcianej tkanki tłuszczowej. Jeśli już decydujesz się na drinka, musisz wiedzieć, że nie wszystkie alkohole zajmują tę samą pozycję na skali kaloryczności. Poniżej znajdziesz krótki przewodnik po różnych rodzajach alkoholi, który pomoże ci wybrać te najmniej kaloryczne.

Matka drożdżowa jest bardzo pomocna do wyrobu win. Należy ją przygotować na około 3 dni przed zrobieniem zacieru z drożdży winiarskich w postaci płynnej lub suszu.

Moszcz jest to świeżo wyciśnięty sok z owoców lub warzyw. Wykorzystujemy go do produkcji win, soków i napojów. Do wyciśnięcia soku najlepiej użyć prasy do owoców, jednak w przypadku domowej produkcji win można się obejść bez specjalistycznego sprzętu.

Zastanawiasz się jak przyrządzić grzane wino? Przeczytaj artykuł i poznaj sztukę przygotowania tego rozgrzewającego napoju! Bez wątpienia zachwyci smakiem nie tylko ciebie, ale również wszystkich Twoich znajomych. Doskonała kompozycja przypraw korzennych, cytrusów i miodu sprawia, że powstanie napój, któremu wręcz trudno się oprzeć. Zapewniam, że takie wino rozgrzeje niejednego zmarzlucha w zimową noc. Doskonale sprawdza się również na spotkaniach w gronie znajomych.