Ziemniaki: Jak i ile gotować, właściwości

Warzywa
Polska kuchnia nie istnieje bez ziemniaków. Ich zwolenników jest mniej więcej tyle samo, ile przeciwników. Jedni chwalą wartości odżywcze ziemniaków, inni straszą, że są tuczące. Jaka jest prawda o ziemniakach i czy warto je jeść? Odpowiedź na te i inne pytania znajdziecie poniżej. Ziemniaki nie tuczą Wartość odżywcza ziemniaków wciąż jest niedoceniana. Ciekawostką jest, że ziemniaki mają więcej witaminy C niż jabłka i dynie, a tyle samo co cukinie. Wbrew temu, co często się słyszy, ziemniaki nie są też tuczące. Zgubne dla naszej wagi mogą być z kolei dodatki, z którymi podajemy ziemniaki np. panierowany i smażony w oleju kotlet. Co jeszcze warto wiedzieć o ziemniakach?

Jak się robi naleśniki? Sprawdzone sposoby

Naleśniki
Naleśniki to szybki, prosty i tani sposób na dania - zarówno obiadowe jak i na kolację. Co więcej, coraz częściej przygotowujemy je również na śniadanie. Naleśniki można przyrządzić na różne sposoby: zarówno na słodko, jak i na słono, a także na ostro. Jak zrobić naleśniki, aby były one puszyste? Na jakim oleju i jak długo je smażyć? Jak obniżyć ich kaloryczność. Odpowiedź na te i inne pytania oraz wszystkie potrzebne wskazówki co do wykonania znajdziecie poniżej.

Jak wybrać dobry makaron?

Produkty Zbożowe
Coraz częściej zastanawiamy się, czy kupowane przez nas produkty są zdrowe, nietuczące i czy posiadają odpowiednie wartości energetyczne. Dotyczy to też popularnego makaronu, który wykorzystujemy do przygotowania różnych potraw. Nie raz nie dwa zadajemy sobie pytanie, jaki makaron wybrać, aby był dobry? Jaki rodzaj makaronu kupić, aby przygotowane z niego dania posiadały odpowiednie wartości energetyczne i kaloryczne? Jeśli masz wątpliwości w tej kwestii, poniżej przedstawiamy podpowiedzi, na co zwrócić uwagę podczas zakupów, aby wybrać dobry, pełnowartościowy makaron.
frytki z piekarnika

Jak zrobić chrupiące frytki z piekarnika?

Szybkie i proste dania

Nie potrzeba pół garnka oleju, żeby zrobić smaczne i chrupiące frytki. Te przygotowane w piekarniku nie tylko są zdrowsze od ich smażonych odpowiedników. Mają też idealną konsystencję – kruche na zewnątrz i miękkie, kremowe w środku. Przygotuj porcję pieczonych frytek według zamieszczonego tutaj przepisu, a gwarantuję, że gdy skosztujesz choć jedną, nie będziesz mogła się oprzeć pozostałym.

 

amerykańskie naleśniki

Jak zrobić amerykańskie naleśniki?

Proste przepisy
Naleśniki po amerykańsku nieco różnią się od ich polskich odpowiedników. Są grubsze i nieco przypominają racuchy. W niektórych przepisach znajdziesz nawet informację, że zamiast mleka, należy zastosować do ich przygotowania maślankę. Nie jest to jednak prawda. Oryginalne amerykańskie naleśniki robi się następująco:
sos do spaghetti

Jak zrobić sos do spaghetti?

Sosy i Dipy

Chociaż można kupić wiele rodzajów gotowych (i bardzo dobrych) sosów do spaghetti, to jednak nie ma to, jak sos domowej roboty. Za pomocą kilku prostych składników sprawisz, że wszyscy domownicy i goście będą wołali o dokładkę.

Sos do pizzy z koncentratu

Jak zrobić sos do pizzy z koncentratu?

Pizza

Kiedy czasem mamy ochotę na domową pizzę to problemem może stać się sos, który jest podstawą tej potrawy. Poniżej przedstawiam sprawdzony i dobry sos, który zawsze wychodzi. Jest on również bardzo prosty i szybki w przygotowaniu - wystarczy koncentrat pomidorowy, trochę ziół i kilka minut czasu.

ziemniaki do obiadu

Jak wykorzystać ziemniaki z obiadu?

Proste przepisy
Choć starasz się nie gotować ich za dużo, najczęściej... i tak zostają. Zamiast się ich pozbywać, przygotuj z nich pyszne danie na następny dzień! Wystarczy dodać kilka niedrogich składników, by wyczarować coś wyjątkowego! Oto cztery propozycje na apetyczne potrawy z ziemniaków, które nie zostały zjedzone na obiad.
Łosoś z piekarnika

Jak zrobić łososia z piekarnika?

Dania rybne

Ten przepis jest bardzo prosty a łosoś - niebo w gębie. Do jego przygotowania potrzebujesz zaledwie folii, cytryny i masła! Przygotowanie łososia nie jest skomplikowane i nie zajmie ci wiele czasu. Doskonała kompozycja smaków sprawi, że nawet najwięksi smakosze będą onieśmieleni. Potrawa jest bardzo lekka, ale sycące i doskonale nadaje się na upalne dni. Poniżej znajdziesz wskazówki, które krok po kroku pomogą ci w jego przygotowaniu.

Placuszki serowe

Jak zrobić placuszki serowe?

Dania wegetariańskie
Świeże placuszki serowe są świetnym wyborem dla rodziny na śniadanie lub przekąskę. Twaróg jest bogatym źródłem wapnia, więc jest to bardzo dobre jedzenie dla dzieci, których rozwijający się organizm potrzebuje go w dużej ilości. Jest to bardzo szybki i prosty do wykonania przepis.