Śmigus-dyngus: Jak obchodzony był kiedyś? Co zostało dziś?

Zwyczaje Wielkanocne
Oblewanie się wodą to tylko namiastka bogatej tradycji związanej ze śmigusem-dyngusem. Mało kto pamięta, że dzień ten był umownym świętem przebudzenia czy pozimowego oczyszczenia, który narzucał gospodarzom określony rytuał związany z poświęceniem roli, a dla młodych panien był okazją do sprawdzenia, jak dużym powodzeniem cieszyły się wśród kawalerów. Co wspólnego z płodnością miało smaganie gałązkami wierzby albo nieobdarowanie włóczebników z niepowodzeniem w rodzinie i w gospodarstwie? Dlaczego mokra suknia panny była powodem jej dużej radości, a święcona palma wbita w rolę dobrze świadczyła o gospodarzu? Sprawdźmy.

Jak zafarbować jajka domowymi sposobami?

Pisanki
Wielkanoc tuż, tuż; zatem w ferworze świątecznych porządków nie wolno zapomnieć, oczywiście, o jajkach. Zanim zgodnie z tradycją umieścimy je w koszyczku i poświęcimy w Wielką Sobotę, musimy odpowiednio je przygotować. Najpopularniejszą metodą jest barwienie ich na jednolity kolor, czyli kraszenie (stąd nazwa - kraszanki). Jakich specyfików użyć, aby prezentowały się pięknie na świątecznym stole? Po które sprawdzone metody sięgały nasze babcie i mamy? Dlaczego warto zwrócić uwagę na kolor skorupki? Sprawdźmy.

Jak zrobić żurek?

Zupy
Żurek króluje wśród wielkanocnych dań. Tradycyjnie przygotowuje się go na zakwasie i serwuje z białą kiełbasą i jajkiem. Możliwości jednak się na tym nie kończą, bo jest wyjątkowo wdzięczną potrawą i pozwala na rozmaite wariacje kulinarne. To, w jaki sposób go przyrządzimy i z jakimi dodatkami ostatecznie podamy, zależy od naszych indywidualnych upodobań i regionalnych tradycji kultywowanych w domach rodzinnych. Jak przygotować zakwas na żurek? Z czym najlepiej go podawać? Czym urozmaicić wielkanocną wersję żurku? Podpowiadamy.
tulipany z papieru

Jak zrobić papierowe tulipany?

Dekoracje Wielkanocne
Nie ma nic piękniejszego niż wiosenne kwiaty w doniczce na wielkanocnym stole lub jako wielkanocna dekoracja. Wykonać je może twój mały ogrodnik. I potem wstawić do doniczki z fasolą lub ryżem i zmieniać aranżację w zależności od upodobań.
Żurek

Jak zrobić żurek?

Zupy
Żurek to jedno z najstarszych polskich dań. Tradycyjnie podawany jest on w chlebie, jednak przeważnie serwowany jest na talerzach. Ma on wiele odmian jednak do składników, bez których nie może się obyć należy zakwas z mąki żytniej. Najlepsze żurki to te przygotowane na wywarze pozostałym z gotowania boczku, szynki czy kiełbasy. Zupa ta ma dwie podstawowe odmiany. Są to mianowicie żurek wielkanocny z jajkami i żur bożonarodzeniowy z grzybami. Poniżej znajdziesz najprostszy i podstawowy przepis na żurek na 8 porcji.
zajączek origami

Jak zrobić królika origami?

Origami
To najtańsza i najbardziej ekologiczna dekoracja wielkanocna. Żeby wykonać tego króliczka potrzebujesz jedynie kawałka papieru i zręcznych palców. Cały projekt wymaga nieco pracy, ale gdy dojdziesz do wprawy, jego wykonanie nie zajmie ci więcej, niż 7-10 minut. Dokładną instrukcję (w języku angielskim) znajdziesz na filmiku, a opis wraz z zdjęciami krok po kroku poniżej.
Jajka po szkocku

Jak zrobić jajka po szkocku?

Kuchnie świata
Przepis na szkockie jajka jest bardzo stary i pochodzi on oczywiście ze Szkocji. Dawniej nadzienie w okół jajka robiło się z szynki, anchovies oraz bułki tartej. Jajka te w Szkocji są tradycyjnym daniem śniadaniowym i ulubionym produktem piknikowym. Można je dostać zapakowane w foliowe woreczki niemal na każdej stacji benzynowej w Anglii. Jeśli jednak nie będziesz w najbliższym czasie jechać angielską drogą M1 możesz zrobić sobie ten przysmak sam. Szybko, łatwo i bezboleśnie. Poniżej przedstawiam przepis na jajka po Szkocku.
koszyczek wielkanocny z papieru

Jak zrobić pleciony koszyczek wielkanocny z papieru?

Dekoracje Wielkanocne
Ten koszyczek urzeka swoim wyglądem i prostotą. Mimo iż do jego wykonania potrzeba jedynie jednej papierowej torebki, wygląda tak, że nie sposób mu się oprzeć. Będzie idealną dekoracją wielkanocnego stołu i zostanie z tobą nawet wówczas, gdy o świętach już dawno zdążysz zapomnieć.
baranek wielkanocny z patyczków do uszu

Jak zrobić baranka z patyczków do uszu?

Dekoracje Wielkanocne
Z wykorzystaniem zwykłych patyczków do uszu możesz zrobić niezwykłą owieczkę, która jednocześnie może być podstawką pod imienne karteczki ustawione na stole świątecznym. Poniżej znajdziesz instrukcję wykonania tej wspaniałej owieczki.
Nieświeże jajko

Jak sprawdzić świeżość jajek?

Potrawy z jajka

Nie jest ważne, do czego chcemy użyć jajek - czy chcemy z nich zrobić jajecznicę, majonez czy ugotować na twardo, to zawsze przed ich wykorzystaniem powinniśmy sprawdzić ich świeżość. Jak to zrobić?