Sól charakteryzuje się tym, że lubi wilgotnieć. Taka sól w solniczce jest zmorą niejednej pani domu. Kiedy w solniczce tworzą się grudki sól prezentuje się nieestetycznie...czytaj więcej »

Orzeźwiający, elegancki, ulubiony napój Jamesa Bonda, który preferuje wstrząśnięte – nie zmieszane. Martini Dry jest klasycznym koktajlem, który ma swoich fanów na całym...czytaj więcej »

Jaja zawsze należy traktować jako produkt wrażliwy na zewnętrzne warunki, należy je chronić przed światłem, przed wilgocią i dość wysoką temperaturą. Czas przechowywania...czytaj więcej »

Dawniej nasze prababcie wszystkie produkty spożywcze trzymały w spiżarniach. Zastanawiasz się, jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie produktów mącznych, kasz, płatków...czytaj więcej »

Co należy robić, gdy przetwory się psują? Przede wszystkim nie należy się martwić, 1% zepsutych przetworów jest zawsze dopuszczalny. Najprostszą odpowiedzią byłoby – wyrzucić...czytaj więcej »

Marynowanie mięs ma długą, wieloletnią tradycję. Już od wieków wiadomo, że dzięki marynowaniu mięsa stają się bardziej aromatyczne, miękkie i soczyste. Jednak, aby uzyskać...czytaj więcej »

Gdy podajesz mięso lub wędlinę na półmisku często wydaje się on jakiś pusty i mało wytworny. Możesz oczywiście ozdobić go zieloną sałatą lub innymi warzywami, ale możesz...czytaj więcej »

Poncz to napój alkoholowy sporządzany z kilku rodzajów alkoholu. Podawany na ogół w wazie, może być serwowany na ciepło i na zimno. Poncz mleczny jest bardzo popularny we Włoszech...czytaj więcej »

Ryby są bardzo zdrowym pożywieniem zwłaszcza, jeżeli przygotujemy je bez dodatku tłuszczu, jednak podczas gotowania tracą wiele swoich właściwości. Sposobem, aby ryby zachowały...czytaj więcej »