Tag: Bakłażan smażony na patelni

Bakłażan z sosem pomidorowym

Jak zrobić bakłażana z sosem pomidorowym?

Przystawki

Smażone bakłażany w panierce są wyśmienite jako bezmięsne danie główne, przystawka, a także podawane jako przekąska. Sos pomidorowy z bazylią i czosnkiem jest dobrym dodatkiem do smażonych bakłażanów, ale dodaje nieco pikanterii do zwykłego smaku bakłażanów. Genialnym dodatkiem jest parmezan, który sprawi że potrawa będzie jeszcze bardziej apetyczna.

Dziesięć korzyści płynących z jedzenia bakłażana

Warzywa
Odziany w przepiękną skórkę w kolorze winogron bakłażan, zwany też oberżyną, jest bardzo niedocenianym warzywem, o którym sądzono dotąd, że nie ma żadnych wartych uwagi wartości odżywczych. Badania naukowe coraz częściej pokazują jednak, że ten wizerunek nie mógłby być bardziej nieprawdziwy. Od potraw, jak choćby baba ghanoush po ratatouille, istnieje mnóstwo fantastycznych zastosowań dla tego znakomitego warzywa. Jednakże oberżyna nie powinna być jedzona na surowo - należy ją upiec bądź grillować, dzięki czemu zachowa ona maksimum wartości odżywczych. Poniżej znajdziesz informacje na temat dziesięciu najważniejszych korzyściach dla zdrowia, jakie uzyskasz włączając bakłażana do swojej diety.


Podobne porady

Grillowany bakłażan

Jak grillować bakłażana?

Potrawy z grilla
Grillowane bakłażany są wyśmienite. Grillowane plastry bakłażana możesz używać również jako zamiennik chleba. Będą pyszne roztopionym serem żółtym, pomidorami i grillowanym mięsem.
makaron z sosem pomidorowym

Jak zrobić makaron z sosem pomidorowym?

Makarony
Makaron z sosem pomidorowym to bardzo szybkie, proste i dobre danie. Zazwyczaj sięgamy po gotowe sosy. Ale nie zawsze spełniają one nasze oczekiwania. Najlepiej nauczyć się robić własny sos do makaronu. Wszelkie inne dodatki typu mięso, kukurydza i inne możesz dodać według uznania.
Brukselka w sosie pomidorowym

Jak zrobić brukselkę w sosie pomidorowym?

Przekąski Ciepłe
Poniższa ilość składników wystarcza na około 2 porcje. Jeśli nie masz świeżych pomidorów to możesz je zastąpić pastą pomidorową. W przepisie nie ma soli ze względu na sos sojowy który sam w sobie jest wystarczająco słony.
Spaghetti z sosem pomidorowym

Jak zrobić spaghetti z sosem pomidorowym?

Dania wegetariańskie
Spaghetti z sosem pomidorowym stanowi doskonałą propozycję na codzienny obiad. Jest bardzo proste w wykonaniu i nie wymaga od nas wiele wysiłku. Doskonała kompozycja smaków sprawia, że mięso jest w tym przypadku składnikiem zbędnym. Możecie być pewni, że próbując tego dania jeszcze wiele razy będziecie do niego wracać. Poniżej znajdziecie wskazówki, które pomogą wam w przyrządzeniu tego przepysznego, sycącego, wegetariańskiego dania.
Bakłażan nadziewany mięsem

Jak zrobić bakłażana nadziewanego mięsem?

Dania z wołowiny i cielęciny
Nadziewany kebab mięsem to danie typowo tureckie. Do jego przygotowania możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa. Podawaj na gorąco ze świeżą natką pietruszki lub sałatą.
krojenie bakłażana

Jak przygotować bakłażana do pieczenia?

Podstawy pieczenia
Bakłażan, zwany też oberżyną, bakmanem lub… gruszką miłosną był uprawiany przez Hindusów już przed czterema tysiącami lat. Co ciekawe, roślina ta nie jest warzywem, za które jest z reguły uważana, ale owocem, bliskim krewnym ziemniaka oraz pomidora. Oberżyny mają wyjątkowy smak, który doskonale komponuje się z wieloma dodatkami. Nim jednak zabierzemy się za przyrządzanie konkretnej potrawy warto zapoznać się ze wskazówkami dotyczącymi przygotowania bakłażana do dalszego przetwarzania. Dzięki temu pozbędziemy się m.in. charakterystycznej goryczki.