Tag: Lukier do pączków

lukier

Jak zrobić lukier?

Ciasta
Lukier jest bardzo ważnym składnikiem, bez którego cukiernicy nie wyobrażają sobie wypieków. Również w domu trudno się obyć bez ciast i ciasteczek, które są pozbawione tej słodkiej polewy. Co najważniejsze jego wykonanie nie wymaga wiele wysiłku, nie jest tez pracochłonne. Wystarczy kilka składników i ciasto nie tylko pięknie się zaprezentuje, ale będzie przede wszystkim pyszne. Poniżej znajdziecie instrukcje, które pomogą wam w jego przygotowaniu.
Lukier królewski

Jak zrobić lukier królewski?

Przepisy Wielkanocne

Lukier królewski jest śnieżnobiały i twardy. Może służyć zarówno do dekorowania ciastek, ciast jak i sklejania domków z piernika. Lukier ten ma bardzo gęstą konsystencję zatem powinien być używany do dekoracji małych elementów. Czas jego przygotowania to 10 minut.

<iframe width="100%" height="439" src="https://interia.tv/embed-video?id=1575081&cid=INTERIA/portal/tipy&play=1&volumeOff=1" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Lukier do pączków

Jak zrobić lukier do pączków?

Tłusty Czwartek
Poniżej przedstawiam 3 nietypowe przepisy na lukier do pączków - lukier pięć smaków, lukier kokosowy z limonką i lukier żurawinowy z wanilią. Pączki zanurz w lukrze jak będą jeszcze gorące i odłóż je na kratkę. Jak pierwsza warstwa lukru stwardnieje zanurz je jeszcze raz.
lukier

Jak zrobić idealny lukier?

Ciasta
Sztuka robienia lukru polega na gotowaniu i ucieraniu. Za mało wygotowany lukier nie utrze się i będzie zawsze płynny. Gotowany zbyt długo – kamienieje podczas ucierania. Dodanie zbyt dużej ilości soku z cytryny (kwasku cytrynowego) spowoduje, że po ugotowaniu syrop stanie się ciągnący, kleisty, z wielkim trudem dający się wałkować. Poznaj tajniki, dzięki którym zachwycisz gości gładką, lśniącą i słodką polewą na ciastach. Śnieżnobiałą lub… w twoim ulubionym kolorze.


Podobne porady

Jak zrobić lukier do zdobienia pierników?

Przepisy Bożonarodzeniowe
Najbardziej popularnymi wzorami pierniczków bożonarodzeniowych są laski świąteczne, muffinki oraz cukierki. Można je wykonać w prosty sposób jednak do tego będą nam potrzebne odpowiednie foremki do wykrawania oraz lukier do zdobienia. Poniżej przedstawiam przepis na idealny lukier.